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脆皮桥米粉蒸肉
原料：春卷皮6个，秘制粉蒸肉300克。调料：葱10克，色拉油800克。制作：1、将做好...
铁板小牛肉
原料：带皮小牛肉350克，小米辣椒30克，杭椒50克，蒜米50克，洋葱200克，姜片1...
百叶煨老母鸡
技法煨卖点老母鸡的滋味和百叶相互融合，百叶软柔爽口，富有弹性，具有很不错的滋补效果。原...
百叶烧肉
技法烧卖点这道菜在红烧肉的基础上改良而来，五花肉的香味渗入百叶中，百叶味道醇厚，五花肉...
红汤浸牛百叶
技法浸卖点此菜利用牛红油为百叶入味，配上葱油，让牛百叶清香爽口，十分受客人欢迎。原料牛...
香蒜莲藕盒
原料：晋祠莲藕250克，大蒜300克，五花肉肉末50克。调料：盐、味精各3克，鸡粉2克...
沸腾鸭三宝
制作/蔡爱民旺销理由在沸腾鱼基础上升级再造，采用油淋的技法快速成菜，成品鲜香味浓，油清...
蒙古瓦片牛肉
原料：牛肉1000克，香菇、红椒各10克。调料：盐10克，太太乐鸡精3克，姜、蒜、料酒...
石锅牛排
原料:牛排2000克，红椒、洋葱各20克。调料:盐、味精、姜、蒜各5克,蒜苗５克,米酒...
特色福寿螺
原料：田螺1250克。调料：豆瓣酱50克，干辣椒15克，花椒10克，姜片、葱段、蒜片各...
葱花松子炒鱼丁
原料：大葱丁，鱼肉丁，洋葱丁，青红椒丁，百灵菇丁共350克。调料：盐4克，味精3克，料...
牙签牛肉
原料:材料：牛肉配料：辣椒两只（劲辣的那种），大蒜，牙签（用水浸泡过再用）调味料：1：...
碎米牛排
原料：牛里脊肉200克，面包糠150克，盐炒花生仁25克，白菜丝100克。调料：盐2克...
蜜汁糯米枣－又名心太软
原料：沧州红枣200克，板栗肉80克（可以用罐头装的），绿樱桃10只，糯米粉200克。...
水仙鱼翅饺
原料：澄面300克，生粉300克，胡萝卜50克，双汇牌牛肉肠50克，马蹄50克，鲜牛肉...
南瓜酒葫芦
原料：糯米粉200克，澄粉80克，猪油15克，白糖10克，南瓜泥150克，酒酿50克，...
炸酱粉蒸萝卜
原料：白玉萝卜500克，夹层五花肉50克，湖北米粉100克。调料：鸡蛋清1个，盐6克，...
火锅红番鱼
原料：净草鱼1条（750克左右），新鲜番茄450克，香菜25克，鸡蛋1只，涮锅菜5碟（...
川味家常鸡肾
此菜从成都学来，原做法中鸡白腰没有改刀，整个入菜，我吃后觉得入味不足，并且整道菜中只有...
双烩两寸半
原料：泥鳅片500克，黄豆芽50克，金针菇30克，香菜2克。调料：小米椒80克，花椒油...
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