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牙签牛肉

原料:材料：牛肉配料：辣椒两只（劲辣的那种），大蒜，牙签（用水浸泡过再用）调味料： 1：松肉粉，糖，鸡粉，生粉，土豆切丝炸后围边2：住候酱，芡汁（生粉，水，酱油）
口味: 适中
做法: 1：牛肉洗净，切薄片，用调味汁1腌，约三小时或以上。
2：用牙签把牛肉串好。
3：把辣椒切粒，大蒜切粗丝。
4：把串好的牛肉泡油，泡到半熟。

5：下油锅爆香辣椒，再加入牛肉，再把大蒜加入，炒动数下，最后加入柱候酱和芡汁。炒到味均匀，即可。用炸后土豆丝围边即可

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