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烧椒过水鱼
做法:1、制作烧椒料,即把青二荆条辣椒用炭火烧至煳香,剁碎了下入油锅后,再加美极鲜酱油...
香酥荔浦
材料:原料:荔浦芋头,山药,杏鲍菇,澄面,红椒丝,香菜叶。调料:盐,蘑菇精,胡椒粉,自...
乡村大排
原料:猪精排克,青红椒圈克,水豆豉克,大头菜粒克,泡萝卜粒克,酥黄豆克,辣椒面、花椒面...
国花白菜
前几年做“国宴”时,店里共有150多道精品高档菜。如今只保留了这一道白菜,其余无一幸存...
年年生财
主料:鱼米、牛柳粒辅料:松子调料:味达美味极鲜酱油、味达美蚝油制作:1、将鱼切成米粒状...
火焰豆腐
普通豆腐经过料汁的腌制再炸脆,加入小米辣丁炒匀,制作简单口味鲜香,而且宴会和零点上菜方...
时令野菜香干卷
原料:薄千张5张,马兰头200g,兰花干50g。调料:麻油5g,鸡汁、盐、糖各适量。做...
色香味俱全的素菜--百合炒玉米
食材:玉米(200克)、百合(50克)、胡萝卜(50克)、黄瓜(150克)、盐(适量)...
韭香荞面
原料:荞面200克、韭菜节20克、小米椒末、蒜末、生抽、陈醋、香油、红油各适量制法:把...
好味鲜椒牛仔粒(迎春接福)
材料:原料:安格斯牛柳300克、鲜花椒100克、白芝麻10克。调料:譽品味粉5克、花椒...
秘制蒜蓉蟹
原料:肉蟹500克,大蒜子50克,龙大牌汤粉100克,姜葱各10克。调料:秘制酱100...
芹香肉松虾
原料:头青虾只,芹菜克。调料:千岛汁、肉松各克,精盐、生粉各克,味精、克。制做:、青虾...
松仁羊方
制作流程:1、羊肋板肉下入白卤水中煮熟,捞出冷却后改刀成重约7两、厚度约2厘米的长方块...
陈皮醉香排
陈皮醉香排皮脆肉酥,桔香、酒香融为一体,浓郁的香气甚至深入猪排中。下面为大家详细介绍制...
双椒水晶兔
材料:主料:点杀带皮生兔1只辅料:苦苣1棵、泡小红萝卜调料:薄盐醇味鲜80克、李锦记蚝...
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制作:1、紫土豆300克去皮,改刀成4毫米厚的圆片,飞水待用。2、锅入猪油50克,倒入...
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醉鱼蒸茄子
原料:草鱼1条(约500克),茄子300克。调料:甜米酒100克,盐、味精、蚝油各10...
一品豆酥大排
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原味菌汤荷仙菇
材料:主料:绣球菌辅料:玉米笋、虫草花、鲜莲制作:1、牛肝菌、姬松茸、虫草花洗净后加纯...
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