厨艺资料正文

时令野菜香干卷

原料：

薄千张5张，马兰头200g，兰花干50g。

调料：

麻油5g，鸡汁、盐、糖各适量。

做法：

1、将马兰头汆水，过冷水，切碎。

2、兰花干切碎，同马兰头拌在一起，加入调料。

3、将薄千张同拌好的马兰头卷好，切5cm长段，摆好即可。

制作人：任彬

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