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香草炭化牛肉配墨色酱汁
材料：原料：牛柳180克、迷迭香50克、百里香50克、香葱50克、甜菜苗5克。调料：牛...
山药银耳老鸭煲
山药健脾，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，以产于河南温县一带的铁棍山药为最佳。银耳具有补...
果仁脆皮鸡
卖点：此菜是根据北京口味改良的一道菜品，不再直接挂糊，改为放入粉抓匀，脆皮粉选用三种粉...
赛鲍鱼
特点：造型美观、形似鲍鱼、软嫩香滑。制作：欧海林，深圳小芙蓉餐厅经理，国家高级烹饪技师...
傣家罗非鱼
材料：主料：罗非鱼1条（750克左右），西兰花10克辅料：香茅草、大芫荽、薄荷、姜、蒜...
笋干烧肥肠
制作方法：1、发好的安吉扁尖笋300克洗净，倒入锅内，加入骨头汤没过原，大火烧开，改小...
椒盐香菇
做法：1、把香菇洗净并去蒂，切成筷子头粗的条；另将香料粉和生粉搅匀了待用。2、锅置火上...
热炝酸辣鱼
材料：主料：鲜活黑鱼1条（毛重1250克左右）辅料：鸡蛋清、红薯淀粉、酸菜、野山椒、自...
石锅喼汁水晶虾
材料：主料：基围虾300克。辅料：红头葱200克，炸蒜茸50克，生蒜茸20克。调料：李...
口蘑火局蜗牛
原料：熟处理好的大蜗牛10只，蘑菇150克，洋葱、土豆、西芹、胡萝卜各25克。调料：黄...
仇俊指尖盘饰入门
[1]准备好做盘饰的巧克力果酱[2]双手洗净[3]根据菜品选择好盛器[4]在盘子上点上...
椒盐鸡柳
原料：鸡胸肉250克，鸡蛋一个。装饰：黄圣女果、红椒粒、香椿苗各少许。调料：盐、糖、胡...
椿芽白肉
把猪腿肉放到加有姜葱、料酒、花椒的沸水锅里，煮熟便捞出来切成薄片。另将椿芽洗净了，入沸...
梅菜肉饼 非常经典的广东地区汉族传统菜肴
梅菜肉饼，是非常经典的广东地区汉族传统菜肴，属于粤菜系。是一道蒸菜，所需时间较长。操作...
养生芹菜鲜肉丸
材料：原料：猪肉馅250克，香芹叶150克，娃娃菜叶15克。调料：A料（姜汁水8克，盐...
金丝沙律蜜瓜
材料：主料：哈蜜瓜200克、土豆150克、鸡蛋2个。调料：沙拉酱、法芥、精盐、脆炸粉、...
招牌小炉鸭
小炉鸭是在北京烤鸭的基础上改进的菜品。要做好此菜应选用2-3个月大的仔鸭为原料，先将仔...
烧椒猪天梯
做法：1、把猪天梯治净后，放入白卤水锅里卤熟，捞出来切成二粗丝。另把青尖椒放在炭火上烧...
爽口嫩牛柳
制作/赵常均卖点我店的牛肉是用冰镇素菜水腌渍，并用红苕粉滑水，牛肉别提多爽口、细嫩了。...
浓汁三珍汇
材料：主料：口蘑、水发香菇、水发枸杞、西兰花调料：盐、蟹黄、鸡精、味精、自制的胡萝卜油...
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