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三味蒸鱼回鱼
甘泉国家高级烹饪技师、湖北省烹饪大师,毕业于武汉第二商业学校,从1999年加盟小蓝鲸,...
西红柿炖牛腩 经典宴客菜
食材:牛腩1000g、西红柿4个、油适量、盐适量、桂皮1个、大料3个、料酒适量、酱油适...
铁棍山药烧甲鱼
原料:黄河湾甲鱼1只、铁棍山药400克、葱段20克、姜片10克、蒜瓣10克、香葱花5克...
柠香鞭丝
原料:牛鞭、柠檬。调料:盐、料酒、胡椒、香叶、清汤。制作:1、牛鞭洗净汆水、去皮膜,加...
水煮爽口虾片
原料:虾肉300克,油麦菜70克,香蒜(即青蒜苗)10克,蒜米10克。调料:盐、味精、...
乡村火山鸡
原料:鸡翅、鸡腿各克。调料:色拉油克(约耗克),小米辣、高汤各克,仔姜克,野山椒克,辣...
开胃空心菜
原料:空心菜尖350克、小青椒粒100、蒜粒20克、红小米椒粒15克、蒸鱼豉油100毫...
三色蔬菜包
原料:面粉1000克、菠菜300克、胡萝卜300克、大白菜500克、酵母、盐、味精、鸡...
芍药烧乌鸡
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八宝鱼头
材料:主料:南湾有机大鱼头1个约3.5斤重配料:老豆腐80克鲜虾50克香菇50克青菜5...
藤椒鱼
做法:1、取花鲢净肉片成厚片,纳盆加盐、料酒和姜葱汁,拌匀腌10分钟,加入红苕淀粉和匀...
特色椒麻兔
原料:去皮仔兔250克、小青椒节150克、小米椒节100克、青花椒100克、金针菇50...
鸡茸白菜
材料:主料:鸡脯、白菜调料:盐、味精、胡椒粉做法:1、将治净的鸡脯肉翻开,撕下鸡牙子肉...
焦香羊肉烧
材料主料:鲜羊肉片250克,湿腐竹150克。辅料:小米辣椒15克,小葱段15克,姜片1...
春意菱泥
材料:原料:冰鲜菱角肉200克调料:卡夫奇妙酱20克,炼乳5克,好时光巧克力酱3克。制...
葱油鳗香
原料:鳗鱼3条约500克。调料:葱段、姜片各50克,料酒200克,大料(八角5克,草果...
泡豇豆香酥鲫鱼
原料:小鲫鱼10条(约500克)泡豇豆100克干辣椒节10克盐、姜葱水、料酒、胡椒粉、...
手撕老面大饼
做法:把老面与面粉揉成团,发酵至松泡后入笼蒸熟,再放微型煎饼铛里煎至表面金黄酥脆、内部...
桃花蛋卷
原料:桃花30克,鸡蛋4个,鸡脯肉75克,猪前夹肉100克,平菇150克,葱花25克,...
蒜香鸡腿菇
亮点:店中有道热菜干香菌菇。将菌菇炸香后加蒜末炒成,马师傅借鉴该热菜的味型做了一款凉菜...
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