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猪脚黄豆煨汤
材料:原料:猪脚750克,黄豆250克。调料:盐10克,鸡精2克,胡椒籽2克,味精2克...
鱼香肘子
材料:猪肘、卤水锅、鱼香味汁、菜心制作:把猪肘放在炭火上烧至起泡焦黄时,取出来刮洗干净...
北海烧大虾
材料:3头大虾一只,金针菇20克,沙律酱50克做法:1、洗净大虾,开背,并用洁净毛巾吸...
松露焗银鳕鱼
带有大理石花纹的顶级黑松露,以450元/公斤的价格购进,用来做菜漂亮又大气。切成薄片后...
剁椒蒸鱼鳔
制作:1、油菜入沸水快速焯水,捞出铺入盘中。2、400克带馅鱼鳔放入沸水快速汆水,捞出...
司刀烤花菇
材料:主料:小花菇辅料:玉米、马蹄粒、老鸡块、火腿、猪瘦肉、虾调料:盐、胡椒粉、料酒、...
蜀香螺韵
推荐理由:这是一道海鲜川制的凉菜,加上嫁接了“鲜椒花仁”,故很适合下酒。原料:小花螺克...
椰香玫瑰角瓜丝
味型:香甜。制作流程:取鲜椰子一个砸开,粘入盘中,在椰子里灌入椰浆,并加少许白糖调匀,...
居家炖豆腐 一款家常小炖菜,制作方法简单,价格适中,销量很好
制作人:北京龙潮饭店姚湘这是一款家常小炖菜,制作方法简单,价格适中,销量很好。原料:牛...
铁锅鱿鱼 香辣油 香辣酱
此菜是由“铁板鱿鱼”改良而来,用香辣油、香辣酱这对“好搭档”来包装洁白鲜美的鱿鱼片,炒...
麻辣鸡爪
材料:主料:土鸡爪300克配料:秋耳30克、黄瓜50克。调料:盐5克、味精6克、鸡精6...
黄杏沙律凤尾虾
黄杏和虾球搭配,并将桃汁调的卡夫奇妙酱,裹在虾球表面做成菜品,是店里点击率最高的凉菜。...
红烧牛肉
材料:牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱...
香辣一锅鲜
原料甲鱼块250克,鸡块250克,百叶30克,黄喉30克,罗汉笋30克,草菇20克,香...
脆黄瓜炒螺头
原料:脆黄瓜200克,海螺头100克,韭菜段20克。调料:精盐4克,鸡粉2克,花雕酒1...
黄金椒蒸夏威夷贝 色泽金黄 ,鲜辣可口
材料:原料:夏威夷贝0.3斤(每个)10个、金城粉丝0.1斤调料:海南春天岛牌黄金椒酱...
老龙皮拌侧耳根
做法:1、用温水把老龙皮泡发好,治净再放沸水锅里汆一水,捞出漂凉后,切成碎末。2、另把...
泰椒炒马家沟芹菜爽肉
材料:原料:猪颈肉,马家沟芹菜,木耳,泰椒。调料:淀粉,盐,白糖。制法:1、芹菜洗净,...
泡椒花生仁酱鲤鱼
泡椒花生仁酱原料:四川泡辣椒150克,去皮花生米200克,青花椒、鲜香椿、葱白各50克...
鲜椒腰花
材料:原料:猪腰子400克,贡菜100克。调料:特制红油50克,复制酱油10克,青花椒...
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