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红豆冰糖糯米藕
原料:莲藕、红豆、冰糖制作方法:1.糯米洗干净,沥干水待用。2.莲藕洗干净,用钢丝球擦...
黄焖羊肉
材料:原料:羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克调料:盐15克,料...
镜箱豆腐
做法:1、把锅置旺火上烧热,起油锅,烧至八成热时,将漏勺内镜箱豆腐滑入,炸至豆腐外表起...
鱼鲞红花蟹
亮点:将螃蟹的鲜味与猪肉的肉香融和在一起。原料:红花蟹2只(一只300克),五花肉末2...
锅仔香辣牛肉
卖点牛肉与嫩豆腐搭配,口感滑嫩,口味麻辣,值得食之。原料腌牛肉(市场有售)150克,内...
石锅牛蛙
制作流程:1、餐前半小时批量宰杀牛蛙斩成2厘米见方的块,每450克为一份撒盐5克拌匀略...
茶香鸡
材料:主料:活三黄鸡1只约900克。配料:洋葱20克、大葱20克、生姜20克、纯净水3...
松子熏黄鱼
原料:黄花鱼1条(约750克),松子仁50克,八宝馅100克。调料:松枝60克,白糖5...
手撕自制酱板鱼
原料:武昌鱼1条(约750克)、洋葱丝、大葱丝各20克、小米椒节、香菜节各10克、鲜花...
秘制红汤鸡
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铁板小瓜爆鸡扣
鸡扣即鸡胗与鸡肠相连接的那一段。因为它外形比较小,呈椭圆形,并且状如扣子,因此我们将其...
荷香蒸滑鸡
用料:嫩鸡500克水发花菇5朵红枣5个葱花少许生姜1大块盐适量,香油1/2汤匙好酱油1...
沸腾豆汤锅巴肚条
原料:熟猪肚500克、黄碗豆200克、青笋片、水发木耳、金针菇各50克、小葱段10克、...
春天的花园
材料:食材:芦笋3根,西洋菜3根,小胡萝卜3根,黄瓜1根,茴香叶4根,柠檬汁10克调料...
煳辣香拐
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樊家卤鸡
材料:主料:柴鸡辅料:花椒、小茴香、八角、桂皮、丁香、白芷、山柰、草果、肉蔻、良姜、香...
紫苏香茅虾
材料:主料:新鲜河虾300克。配料:本地紫苏叶20克,进口紫苏叶20克,鲜香茅草10克...
肉汤油豆腐
主料:特制油豆腐250克。配料:鲜五花肉片50克,尖青椒30克。辅料:高汤500克,鸡...
青椒牛肉
原料:牛后腿肉500克、烧青椒150克、腌料100克、辣鲜露、味精、香油各适量制法:1...
飘香白肉
飘香汁原料:A干辣椒50克,干青花椒30克。B大蒜20克,老姜15克,香菜、香葱各5克...
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