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水煮青椒
材料:主料:特选季节性优质青椒400克。配料:蒜籽20克。调料:盐、鸡粉各5克。制作:...
春风得意福临门(葱烧红枣肘子)
材料:主料:肘子一个(约重2斤)。辅料:小葱250克,京葱40克,姜20克,八角3克,...
白菜干蘸酱
特点:柔韧鲜软。制作方法:1、白菜干洗净,放入清水中泡15-20分钟,然后入沸水焯透,...
酥皮黄金虾
原料:大虾12只,玉米粒600克,牛肉松15克,沙拉酱20克,蛋黄30克。调料:精盐6...
秘制一品虾
原料:草虾500克,兰花1朵,香芹5克。调料:色拉油1000克,蔬菜汁(西芹、胡萝卜各...
新加坡叻沙面
原料:海南碱水面,鱿鱼须,龙虾,大虾,芽菜,青柠檬,老椰子,叻沙叶,虾米,虾壳,鱼骨,...
海鲜茶树锅仔
原料:生茼蒿、野生干茶树菇各克,鲜墨鱼克,基围虾仁、火腿、鸡脯肉各克,五花肉、老母鸡各...
招牌茄子
原料:茄子2个(约200克),桂鱼肉80克,发好的小鲍鱼10个,虾仁50克,蟹粉100...
金沙香蕉派
特点:装盘美观,果香浓郁。水果做菜,中西结合,风味营养俱佳。制作人:陈亮现在很多食客吃...
酥皮雪蛤双皮奶
原料:中筋面粉250克,牛油200克,鸡蛋半个,鲜牛奶250克,鲜忌廉125克,鸡蛋白...
乡村烫皮兔
原料:净兔500克,四季豆(即芸豆)50克。调料:蒜片10克,子弹泡椒20克,泡姜15...
芥末白肉
主料:五层的猪五花肉300克。配料:大白菜芯150克。调料:1、葱10克,姜10克,料...
大碗蒸松肉
材料:原料:带皮五花肉1150克,精肉馅1000克,姜末100克。调料:五香粉9克,八...
黄焖鸭
材料:味型:家常味主料:土仔鸭300克配料:小土豆150克调料:郫县豆瓣30克、酱油1...
凉面过水鱼
原料:花鲢1条(约1500克)、凉面300克、姜片、葱节、泡姜末、小米椒末、蒜泥、泡辣...
海味粗粮包
材料:主料:面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面。辅料:豆腐、虾皮、青菜。调料:盐、葱...
鲜橙一品鲜
原料:日本豆腐2支,蛤蜊250克,枸杞2克,蟹肉50克,鲜橙10个。调料:盐2克,味精...
寻甸黄牛干巴
这款干巴是罗华自制的,选用牛后腿肉,洗净沥干,改刀成条,每1斤肉需加入盐25克(提前放...
象生小菠萝
原料:小黄粑500克,馒头丁150克,鸡蛋液80克,干淀粉50克,黄瓜皮30克,菠萝丁...
炭烤澳洲安格斯肉眼配红酒洋葱酱和烤迷你蔬菜
炭烤牛肉原料:澳大利亚安格斯牛眼肉1000克,橄榄油,海盐,现磨胡椒粉。制法:1、将冷...
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