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野山蒜爆鲜虾
材料:基围虾250克,干野山蒜100克,美人椒圈2-3克。调料:色拉油500克(约耗3...
千岛风肉万里香
材料:原料:千岛农家风肉150克,臭豆腐100克,荷兰豆50克,胡萝卜片5克。调料:味...
紫苏酱炒牛肝菌
原料:冰鲜牛肝菌200克。调料:葱油15克,五花肉15克,干葱末、姜片、蒜片各3克,小...
荔枝圣女果
这款圣女果先油炸或水煮去皮,再用鲜榨荔枝汁浸泡入味,走菜时上面配一团荔枝冰沙,口味酸甜...
蜜汁糯米枣-又名心太软
原料:沧州红枣200克,板栗肉80克(可以用罐头装的),绿樱桃10只,糯米粉200克。...
串烧野山猪颈肉 酱汁妙用
普遍食材的珍贵处在于其出处,通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感,经典中不失创意...
凉面鸭丝
特点:凉面微辣,鸭肉鲜嫩。创新点:这道菜肴的制法很独特,将鸭肉和仔姜丝炒匀成菜,在搭配...
杏鲍菇相遇豇豆
材料:主料:鲜豇豆250克、杏鲍菇200克、猪五花肉片20克、姜片、蒜片各10克调料:...
水煮银肺
材料:味型:麻辣味主料:猪肺一个辅料:黄豆芽200克、牛肝菌100克、小香芹100克、...
鹅肝酱配巧克力鸡蛋面包
原料:(10人份)法式鹅肝500克,白兰地20克,波特酒20克,海盐5克,迷迭香5克,...
特色海鲜卷
原料:虾仁200克,蟹柳50克,鲳鱼肉100克,蟹黄50克,香菇10克,竹笋10克,黄...
鲜椒火靠鸭掌的做法
鲜椒火靠鸭掌菜品鲜辣酸香,营养丰富。创新点是原料中加了紫苏叶,调料中加了贵州红小米辣,...
杭椒皮蛋
卖点:这道菜最主要的特色在调汁上,松花蛋最普通的做法是姜汁,这道菜进行了创新,选用青红...
青椒炒黄腊丁
原料:黄腊丁500克青椒节250克小米椒节15克姜米、蒜米、盐、胡椒粉、料酒、白糖、味...
京城酥肉锅
原料:去皮猪肘肉,鸡蛋,面粉,豆腐片,胡萝卜片,山药片,白菜叶,木耳,豌豆尖,水晶粉,...
波本酱甜菜蛋糕
材料:(6人份)主料:煮熟甜菜根3个、中筋面粉150克、发酵粉2克、小苏打1克辅料:室...
藜蒿炒腊肉 江西南昌特色菜肴
当春风送暖之时,生活在水乡泽园的人们会结伴到湖畔采摘藜蒿。歌谣称:“正月藜,二月蒿;三...
干锅拼盘
材料:主料:兔头、鹅翅辅料:椒、辣椒、葱结、八角、白蔻、香辣卤水、姜块、蒜片、花椒、干...
竹笋粑拼菜粑粑
竹笋粑是侗家风味小吃,具有酥香、竹笋味浓的特点,是把嫩竹笋煮熟,加入蒸熟的糯米饭,加入...
芒果酱炒脆皮生蚝
原料:鲜芒果肉500克,洋葱50克,青红椒各5克,油炸腰果15克,海鲜酱100克,柠檬...
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