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蒜椒红烧鲤鱼
材料:主料:鲤鱼500克。辅料:葱段、姜粒、大蒜粒、甜椒粒、八角碎粒适量。调料:盐、料...
观音牛肉
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茄子的贮藏保鲜及风味食品的加工
一、茄子的窖藏保鲜选择地势高燥、排水良好的地方挖沟,沟深1.2米,宽1-1.5米。长度...
黄金脆带鱼
原料:东海钓带,盐。制法:带鱼洗净,用盐腌10分钟,冲水,挂起风干,取中段,切菱形块,...
文蛤煎饼
原料:文蛤肉200克,红薯粉150克,圈环形模具12只(用白铁或者不锈钢做成1厘米高、...
麻花鹌鹑
原料:净鹌鹑500克,成品小麻花100克。调料:川椒15克,盐5克,味精15克,孜然2...
南瓜布丁
原料:日本小南瓜1只(重约250克,直径约10厘米)。调料:牛奶500克,鸡蛋6只(重...
纸包茉莉花香鲈鱼
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烤西蓝花小饺
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蒜香香肠的做法
材料:台湾肉肠(双汇、育青两个牌子的味道好)4根,奶酪片1片,紫皮大蒜1头。炸油500...
砂锅方竹笋
原料:水发方竹笋200克、猪五花肉80克、青红尖椒圈30克、蒜苗段20克、蚝油、蒸鱼豉...
茄香黄鱼煲
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小炒海参肚
原料:高压活海参2只,发好的鱼肚(片状的干鱼肚涨发,这种干鱼肚每斤价格150元,比“筒...
嘎巴锅香火靠
制作/何亚军原料:鸡翅中300克,猪精排300克,地瓜500克,香菜叶5克。调料:嘎巴...
红煨野生龟
主料:湖南武陵源土乌龟1000克。辅料:蒜子、红尖椒各200克,北豆腐300克,大白菜...
果仁拌豆角
作者:邢文波,现任潍坊聚昌源凉菜主管售价:元份原料:豆角克,腰果克,生瓜子仁克。调料:...
碳烧金蒜花螺
主料:花螺只,干蒜蓉、湿蒜蓉各克,洋葱克,青、红椒粒各克。调料:黄油克,盐克,味精克,...
沙松尖蒸肉饼
材料:主料:沙松尖50克,五花肉200克辅料:姜米、盐各5克,白糖、胡椒粉各2克做法:...
玉脂琼浆
主料:桃胶。配料:豆浆、蛋清、芦笋、山药、蜂蜜3、红樱桃。制作步骤:1、把蛋清搅打开加...
出炉烧鹅夹香芒
原料:烧鹅脯6件合250克,芒果片6件合90克,青瓜片6件合120克,芒果茸35克,树...
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