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椿芽鱼条
原料:净黑鱼肉400克,香椿100克。调料:百味佳脆炸粉1盒,盐3克,味精5克,椒盐适...
清爽珊瑚花
春夏卖点:用口感脆爽的珊瑚花与腰果、马蹄等酥脆的原料搭配清香爽口,珊瑚花鲜香,腰果酥脆...
冲菜拌白肉
味型:蒜香味原料:猪二刀肉(半肥半瘦的带皮猪腿肉)400克,冲菜(利用富含芥末素的大芥...
葱烧海参(含葱油的制法)
材料:原料:水发海参1000克,大葱120克,姜50克,香菜100克,蒜50克。调料:...
健康养生菜
原料:芡实,蜜豆粒,盐,美极,白糖。制法:将芡实、蜜豆粒飞水至熟,放入加冰的水中冰镇5...
五脚猪排骨拼鲍鱼
材料:原料:整条五脚猪肋排,鲜鲍鱼,西兰花,姜,蒜。调料:鲍汁,黑椒汁,海鲜酱,蜂蜜。...
乳酸菌焗虾球
主料:大虾6只。辅料:猕猴桃1个。调料:色拉油750克,乳酸菌汁300克,冰糖水50克...
芫茜梗爆鸡丝蜇头
做法:1、蜇头150克片成薄片,放入沸水中大火焯5秒,捞出吸干水分。2、鸡丝100克入...
一品海鲜锅巴
做法:1、把鲜鱿鱼剞上麦穗花刀,涨发好的海参切成条,红萝卜切成菱形块,木耳用水泡好,另...
什锦泡菜
材料:原料:西芹100克,青柿椒100克,红柿椒100克,胡萝卜100克,心里美萝卜1...
农家鱿鱼筒
原料:整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张。调料:洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱1...
山珍拌秋葵
材料:主料:秋葵辅料:鸡腿菇、金针菇、鲜虫草花和茶树菇调料:盐、味精、鸡精、白糖和煳辣...
有籽香鱼
制作:、取香鱼加葱姜、花雕酒浸泡小时解冻,取出放在锡纸上包紧,再入烤箱保持上下火各℃烤...
红烧肥肠
做法:1、把肥肠放开水锅里稍煮一下,马上捞出来冲冷,切成小块后,再放进烧热的锅里煸炒(...
铁板地瓜
材料:原料:红心地瓜500克,香葱花3克,芝麻2克。调料:烧肉酱、甜辣酱、叉烧酱各10...
青椒牛肉
原料:牛后腿肉500克、烧青椒150克、腌料100克、辣鲜露、味精、香油各适量制法:1...
龙腾虎掌菌
原料:龙虾1只(毛重约1000克),干丽江黑虎掌菌300克。调料:青、红椒各20克,蒜...
世家桶子鸡
此菜是一款河南开封的一道地方特色名菜;此菜肴以色泽黄润、皮脆、肉质劲道料香味浓郁为特色...
芊芊玉藕
藕切细丝,裹上芝麻炸至酥香,外形酷似麻糖,做法新颖,推出后热卖至今,引来众多同行争相效...
擂椒丝瓜烧猪蹄
做法:1、把猪蹄治净斩成块,入菜油锅里炸制(以去除部分油脂)后,捞入高压锅,加家常味汤...
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