厨艺资料正文

健康养生菜

原料：

芡实，蜜豆粒，盐，美极，白糖。

制法：

将芡实、蜜豆粒飞水至熟，放入加冰的水中冰镇5分钟左右，捞出沥干水分，加盐、美极、白糖搅匀，装盘，点缀即可。

点评：

一清二白的视觉效果令人满目清凉，简单的调味突出食材的清新滋味。

出品人：李群岗

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