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椒盐香菇 香料粉的制作
把香菇洗净并去蒂,切成筷子头粗的条;另将香料粉和生粉搅匀了待用。锅置火上,注入精炼油烧...
鱼子双脆山鸡蛋
原料:煮熟的山鸡蛋4个,蜇头200克,海肠100克,猪里脊50克,青红椒片各10克,青...
陈皮豌豆糕
亮点:在豌豆泥中掺入了陈皮末,增加咸酸味,缓解甜腻感。批量制作:、豌豆克泡透,捞出去皮...
本乡一品绿
材料:原料:长豇豆200克,鸡脯肉50克。调料:甜面酱15克,郫县豆瓣酱10克,海鲜酱...
黄焖猪肺
材料:原料:猪肺1只,芹菜节50克,小米椒节15克,野山椒节10克,姜片、葱节、花椒各...
莲雾草莓鸡
材料:主料:鸡中翅辅料:葱末、姜末、水、陈皮、草莓、香椿苗调料:盐、自制鸡翅汁、生粉制...
川味家常鸡肾
此菜从成都学来,原做法中鸡白腰没有改刀,整个入菜,我吃后觉得入味不足,并且整道菜中只有...
眉州东坡香肠
材料:原料:猪肉、肠衣调料:盐2克、味精3克、冰糖1克、花椒粒1克、辣椒面2克、菜籽油...
像型鲈鱼饺
原料:虾饺皮,虾饺馅,青豆,鱼子(或胡萝卜粒)。制法:将皮分割成粒状,用拍皮刀将皮压薄...
巴掌牛肉
原料:带皮的牛腱子肉500克,白萝卜片150克,红尖椒片10克。调料:香料(八角、草果...
斑斓鲜桃仁炒和牛粒
原料:主料:鲜核桃仁100克,西冷牛柳粒150克。辅料:芦笋100克,彩椒20克,蒜茸...
杂粮雪山
材料:原料:绿豆50克,红豆20克,瓶装玉米粒10克,山楂糕30克,纯牛奶雪糕2根,红...
韩式果汁焗肉排
材料:原料:猪肉排400克,芒果1只约150克。调料:蒜汁10克,盐5克,鸡精5克,韩...
脆椒橄榄鱼丸
主料:牙片鱼辅料:黄飞红香脆椒调料:味达美味极鲜酱油、盐、味精制作:1、将牙片鱼制成鱼...
辣烧啤酒蛋 鲜香微辣,有淡淡的啤酒香味
16元/份日销:35份亮点:鸡蛋做成豆腐。原料:鲜鸡蛋5个,啤酒一杯,青、红椒各50克...
奇香妙脆角
亮点:锅巴里面放入蜂蜜,让锅巴也能卷起来。简单的凉菜小味碟,用锅巴卷食,既有食趣又很美...
墨鱼汁蛋羹灼目鱼片配龙井
原料:鸡蛋,墨鱼汁,目鱼,樱桃萝卜,松露片,豌豆尖,龙井茶,香葱,盐。制法:1、将鸡蛋...
糯米鸭
做法:1、把板鸭的鸭骨剔净,然后皮朝下放在托盘里,备用。2、把泡好的糯米、火腿丁和豌豆...
鲍汁茶树菇
做法:1、把茶树菇放清水锅里煮透,捞出来控水后,再下六成热的油锅里炸干,捞出备用。2、...
清洗猪大肠技巧
很多人喜欢吃猪大肠,猪大肠无论是用大米打磨的渣粉子、花椒面、四川豆瓣、切细的姜粒、蒜粒...
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