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醉鸡柚子冻 成菜晶莹剔透,鲜美爽口,入口的瞬间给你滑润的感觉
原料:净草鸡1只(重700克),新鲜柚子粒100克,猕猴桃2个,蟹子30克,鱼胶粉30...
芝士烤豆腐
“蛋清豆腐”通常的吃法是蒸制、煎酿等,这道菜则以其做底,覆盖用芝士沙拉酱拌匀的茄丁同烤...
果香糯米梨(利尿消炎)
秋季是养肺的好时节,多吃白色食物,萝卜、莲藕、梨等,有助润肺生津,清火去燥。糯米也有养...
包子红烧肉
做法:1、把猪五花肉切成2厘米大小的块,入油锅煸炒香后,加入豆瓣、盐、鸡精、白糖、少许...
凉拌蚕蛹
原料:活蚕蛹750克,野山椒20克,红泰椒20克。调料:精盐8克,味精6克,白糖10克...
特色小吃-温州肉饼做法
温州肉饼是当地的特色小吃,也是大酒店中的家常面点,在肉馅中调入梅干菜,肉香和梅菜的干香...
香蕉芝恋
原料:香蕉400克玉米粒5粒青豆5粒沙拉酱20克炼乳15克黑橄榄圈5片芝士100克制法...
酸汤江团(含酸菜汁的制作方法)
原料:主料:江团1条重约750克配料:西红柿250克,芹黄15克,青红椒10克,野山椒...
几道值得收藏的卤菜店实用配方
一、本帮酱牛肉食材:牛腱子肉3000g葱、姜各120g干黄酱1包香料:花椒30g白蔻2...
.德州扒鸡 色泽红润,鸡皮光亮,肉质肥嫩,香气扑鼻,味鲜美
鲁菜是汉族传统4大菜系之一,选料考究,刀工精细,技法全面,调味平和,菜品繁多,对火候的...
腊制黑鸭舌
材料:原料:黑鸭舌调料:清酒5两、味淋5两、黑味噌2两、蜂蜜1瓶、白糖2两、老抽1斤、...
柠香龙虾排
亮点:将龙虾肉制成蓉附于面包之上,插上杏仁片使造型更美观,另配以香柠汁使此菜更具风味。...
下饭菜家味鱼香肉丝做法
原料:猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15...
秘汁蛇段
原料大王蛇1500克。调料椒盐25克,蛇汁1千克,色拉油75克。制作1.大王蛇宰杀扒皮...
金沙鹅肝
材料:原料:法国鹅肝200克,青红椒块50克,面包糠50克,干辣椒节10克。调料:豆豉...
蕉香茄盒 成菜外酥内甜 浓郁的香蕉味
这款炸茄盒里面夹水果茄盒中通常都会酿入肉馅或是蔬菜,人人居却将新鲜香蕉片夹入其中,构思...
馋嘴腰花的制作配方 含秘制糍粑料油配方
腰花指的是动物的一种肾脏,富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。...
桂花水晶凉粉
我们小的时候,夏天至热的时候,能够解暑的东西,除了妈妈做的酸梅汤、绿豆汤,就只有街角小...
二黄汤
这是在宜宾地区十分流行的一道传统鱼肴,制作此菜时选用的往往是小杂鱼,虽然各区县的制法略...
天门滑鱼
原料:去刺的鲜草鱼肉500克,黑木耳30克。调料:高汤750克,姜末10克,猪油50克...
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