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几道值得收藏的卤菜店实用配方
一、本帮酱牛肉食材：牛腱子肉3000g葱、姜各120g干黄酱1包香料：花椒30g白蔻2...
醉鸡柚子冻 成菜晶莹剔透，鲜美爽口，入口的瞬间给你滑润的感觉
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双豆带子蒸豆腐
材料：新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰...
李庄白肉
原料：猪二刀肉克，折耳根（鱼腥草）克，大蒜、鲜小米辣各克、泡小米辣克，小葱克。调料：海...
果香糯米梨（利尿消炎）
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香蕉芝恋
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包子红烧肉
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酱爆鸭舌
原料:卤鸭舌400克，青、红椒各30克。调料:甜面酱20克，色拉油1000克，味精2克...
葱油蚕豆拌菜心
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红汤黄腊丁 自制辣椒粉
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葛根粉煮鹅肠
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馋嘴腰花的制作配方 含秘制糍粑料油配方
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石锅啫啫野生菌
材料：原料：干牛肝菌50克，干老人头菌50克，鲜鸡枞菌50克，鸡腿菇100克，五花肉7...
高汤甲鱼冻
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捞汁海螺
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招牌熏牛舌 制作牛舌酱
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提高豆粕豆腐质量的技术
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香辣黄辣丁
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秘汁蛇段
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金汤牛蛙
做法：1、把米凉粉切成方片，黄瓜切成长条形的片，一并放开水锅焯水后，捞出来放盛器里垫底...
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