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天长地久 红酒醉雪梨 是一款节日的时令好甜品
如果你厌烦了煎炒炸的味道,吃腻了大鱼大肉,那我们一起来改变一下口味,做一盘地地道道的清...
洋洋得意(手抓羊蹄)喜庆年夜饭家常菜品
主料:绵羊蹄1250克。辅料:生菜5克,生姜10克,葱段5克。调料:生抽10克,盐10...
江南醉蟹 酒香浓郁,蟹肉鲜嫩,黄多肉肥,汁鲜味甜、色泽红亮
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迷踪地锅鸡 (猛辣味型)地锅馍的制作方法
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生煎牛排
原料:牛排300克。装饰:芒叶、盐粒各少许。调料:盐、胡椒粉各适量。烹调油:橄榄果渣油...
鸡汤鮰鱼饺
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四川红油配方辣椒油做法
四川盆地雨多、雾多、阴天多,湿气很重,于是辣椒、花椒、胡椒、生姜这些能够驱风去寒舒筋活...
飘香猪脆骨 食材以麻、辣、鲜的酱汁风味,爽脆有嚼头,更是口齿留香,欲罢不能
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彝家坨坨鸡
选料:制作坨坨系列菜,对原料本身的品质要求极高。鸡必须选散养的土鸡,这样的鸡肉口感细嫩...
松茸南风肉蒸百叶
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大厨秘制菜推荐 - 秘制砂锅鸭(香料油制法)
砂锅菜的烹饪很有讲究,这一道是先用其他炊具把原料制成半成品,然后再把这些半成品转入砂锅...
寰缘海底捞 风味凉拌海鲜菜 海鲜捞汁/自制辣椒油配方
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酱香佛手瓜
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香蕉鲈鱼
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烧菜怎么做?烧菜的方法与技巧
烧是将经过炸、煸、煎、煮等预热加工,然后加适量汤汁和调味品,经过旺火烧沸,小(中)火烧...
屏山河鳅
制法:在锅里放菜油和猪油烧热,先下干青花椒、泡酸菜片、泡小米椒节、泡姜片、泡萝卜片、大...
特色湘菜青椒炒沙鳖
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松露蒸大虾 不仅口感、香味相得益彰,更能增强食疗效果,壮阳补肾、健体强身
旺销理由松露因其栉松风、沐晨露而长,故名松露,同鹅肝、鱼子酱并称“世界三大美食天王”。...
卤牛肉香肠的加工技术
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魔芋豆酱啤酒鸭(麻鸭魔芋秘制香料粉风味粤菜)
选用肉质细嫩的麻鸭,加入魔芋使口感更丰富,降低成本的同时让食客觉得实惠;鸭块生煸后烹入...
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