已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
经营
”，共找到
10498
条相关记录 当前第77页
留恋人家风味酒楼年休假管理规定
所有员工的年假申请需由员工本人填写假期申请表，并由本人上交公司行政办。六、试用期满的员工提出离职需提前30天书面告知公司...
厨房员工罚分制度
没经批准不上班者，除按酒楼规定罚外，另外厨房也要做一定的罚20分...
酒楼厨房工作制度
厨房工作人员都必须有消防意识，避免火灾，漏电，漏液化气等事故，下班之前做好关灯，关火，关液化气等工作，每天定时检查一次...
公司早会安排
舞蹈一般以激情舞蹈为主，为了可以更好的调动公司员工的热情！以聚成舞蹈为例：阿里阿里，碰碰碰，给我几秒钟，跟我来等！...
餐厅物品管理规定
采购员（或送货员）开具有关发票或单据后，经有关领导签字后，凭第三联交财务经理审核后，方可结算款项。...
餐饮合作方管理规定
值班人员必须坚守岗位，不可空岗、睡岗。确定不要（豆浆、煲汤、或高档原材料）通知物业检查完、方可下班...
公司赠券使用规定
.各店财务室要加强对赠券的管理与核算。不仅要在账务中核算赠券的使用情况，而且要设置备查薄详细予以登记。赠券由各店出纳保管...
酒店促销赠券的使用管理
每天日结后，将赠券使用数量汇总，填制营业日报表，酒楼需按面值不同区分张数填列，抵冲相应金额的营业款。...
员工茶水间管理制度
员工私人储物柜不得存放危险物品，不得任意损坏储物柜及茶水间的一切设施，离职时必须交回储物柜钥匙。...
餐厅员工培训制度
随时提问，每日新课开始之前提问，前部分内容，大题目结束以后进行，考核并记录在案...
餐厅清洁卫生检查
茶水间和储物间的卫生是否干净、摆放是否整齐...
活动赞助协议
甲乙双方在出现违约或其它争议时，应本着友好协商，解决予盾的原则来处理，尽量使事情有一个圆满的解决方案。如甲乙双方协商不成时...
餐厅物品管理制度
每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施...
餐厅物品使用及盘点制度
使用后及时清洁干净，不能存有污渍，并关好阀门，归位。及时更换气罐，保持火力足够...
员工考勤制度样本
同一个月内每位员能调班、调休三次，每次不超过一天，员工不能重复调班、调休，调休后不能申请请假和上错班次...
传菜员扣分制度
上茶是没准备好相应餐具，用具...
餐饮服务员扣分制度
不主动接待客人，没有使用礼貌用语称以及不喜欢客人座自己所负责的地段...
餐饮部员工奖励标准
每月底由班组领导或餐厅经理统计加、减分情况，奖惩条例在下月发工资时一并执行...
火锅店奖惩制度
偷公司任何物品解雇，向他人泄露公司商业情报。（严重送往派出所，并赔偿相应的经济责任）...
大数据时代，您需要一本《2019中国餐饮
经营
参数蓝皮书》
餐饮行业怎么样?好做吗?如果您想投身餐饮行业，在多方走访了诸多餐饮老板后，相信得到最多的回答还是：餐饮难做，非常难做!那么，到底难在哪里?房租高、人力成本高、食材价格高，但毛利却很低!有没有破解之...
2019年11月04日
上一页
1...
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 断生是什么意思？
02 - 厨师秘笈—绝味鸭脖卤水配方，价值8000元的配方毫无保留地公布
03 - 什么是顶刀切片和顺刀切片，两种刀法适合什么食材
04 - 常用香料知识汇总
05 - 5种顶级中式吊汤技法，御厨的不传绝密
06 - 菜肴收汁是什么意思怎么做：收汁用大火还是小火
07 - 闷骚回锅肉
08 - 八种特色卤水的配方与调制
09 - 香草羊腿的做法
10 - 干海参的发制方法
11 - 海椒在川菜中的妙用
12 - 卤水配方大全
13 - 牛犇焖锅
14 - 四季烤鱼
15 - 苦菜海参
16 - 几种火锅红油炼制方法
17 - 江浙菜-霸王别姬的做法 这道菜汤汁清醇，肉质酥烂，鲜味浓厚
18 - 旺销家常菜 - 酥炸小棠菜
19 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技术视频培训教程
20 - 大厨教授14款料油配方，总有一款适合你
今日实时资讯查阅排行
01 - 中国餐饮业危机生存指南
02 - 排队到凌晨！靠摆摊卖螺蛳粉老板月入8万
03 - 新厨房必备的用具清单，厨师长请收好！
04 - 胡建清：除了做火锅，我们还卖菜，我们还想……
05 - 中式菜品命名技巧，菜名表述方法让其脱颖而出
06 - 走菜人员礼仪及菜肴介绍技巧
07 - 如何经营好餐饮店的心得
08 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别，应该怎么选
09 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别？不只是文字顺序，其实是两款不同的小吃
10 - 厨师帽和三角巾的来历和讲究，很多老师傅都不知道
11 - 为什么加薪后绩效更低
12 - 快餐店选址的重要性
13 - 一夫茶创始人黄嘉彬：产品是1，网红+新媒体等都是0
14 - 名厨名菜名店 擦亮“遂宁美食”名片
15 - “番禺十大特色名菜名点”标准化，推动建立广府美食可复制、可推广模式
16 - 2022第三届中国餐饮数字化发展大会 共话餐饮行业未来趋势
17 - 江西崇仁第五届麻鸡美食文化旅游节即将开幕
18 - 打造中式烤肉新标杆 省地方标准《龙江特色美食 齐齐哈尔烤肉》通过专家审定
19 - 不辣系底料有望赶超麻辣口味 养生火锅将是大势所趋
20 - 刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别？
阿里云提供云计算及安全服务