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首批广东特色美食标准在佛山发布
本次推出的首批标准秉承区域特色、影响深远的经典特色菜品为筛选的原则,标准起草制定过程充分收集餐饮单位、
行业协会
和美食专家的意见,提升标准的合理性和适用性,为标准的实施和推广奠定有利基础...
2019年10月15日
海口国庆美食优惠秘籍来了!“庆国庆·品美食”海口品牌酒店餐饮企业美食促销信息发布
在海南省商务厅、海口市人民政府组织,海口市商务局指导下,海口市餐饮烹饪
行业协会
、海口广播电视台开展了“庆国庆·品美食”海口市品牌酒店餐饮企业美食促销活动。...
2019年10月01日
年底了,招工难,留人难,餐企要如何应对?
一将难求作为劳动力最密集的服务业,缺人一直是餐饮老板的痛点。近日,北京市餐饮
行业协会
培训中心(北京市餐饮行业人力资源部)的数据显示,2018年,仅有63%的餐饮管理者会在业内流转。这一数据较往年有明显下滑,这...
“齐鲁金秋美食月”暨首届齐鲁厨师艺术节在青岛即墨古城开幕
大众网·海报新闻济南9月7日讯(记者沈童)9月7日,由省商务厅主办的“齐鲁金秋美食节”暨首届齐鲁厨师艺术节在青岛市即墨古城盛大开幕。来自省市商务主管部门、餐饮
行业协会
、绿色餐饮企业代表和全省各个流...
2019年09月06日
酸菜鱼品类首届出品大赛收官,口味创新成热门话题
近几年,酸菜鱼火遍全国,成就了很多品牌,但也让酸菜鱼这个品类的赛道变得拥挤,拼内功和产品,成了各品牌持续发展的不二法门,扩大赛道也成为了
行业协会
及头部品牌急切希望去做的事。01酸菜鱼品类需要扩大赛...
2019年09月02日
以火锅会友享美食盛宴 火锅美食文化节29日开幕
8月29日,由海南省商务厅、海口市人民政府组织,海口市商务局指导,海南省酒店与餐饮
行业协会
、海口市餐饮烹饪协会主办的海口国际食尚美食消费季活动之一火锅美食文化节拉开帷幕。省人大常委原秘书长、省酒餐...
2019年08月29日
2019中国鲁菜厨师节——弘扬鲁菜风采,助力餐饮发展
由中国鲁菜食材电商节组委会、青岛市厨艺研究会、青岛市团膳
行业协会
共同主办的2019中国鲁菜厨师节,将于2019年9月26日-27日在山东·青岛国际会展中心1、2号馆举行。鲁菜,是起源于山东的齐鲁风...
2019年07月19日
陕西省烹饪餐饮
行业协会
第六届第二次会员代表大会召开
7月12日下午,陕西省烹饪餐饮
行业协会
第六届第二次会员代表大会在西安隆重召开。本次大会由陕西省烹饪餐饮
行业协会
主办。会议发布了《陕西省烹饪餐饮
行业协会
2019年上半年工作报告》,并通过了新增副会长...
2019年07月14日
第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会开幕
第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会在中国国际展览中心开幕。人民网尹星云摄人民网北京7月9日电(尹星云)昨天,第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会在中国国际展览中心开幕。京津冀等地饭店烹饪
行业协会
...
2019年07月10日
“大美河南 味道中原”——百家号百城百味郑州美食节开幕仪式成功举办
6月29日,引人注目的“百城百味”郑州美食节在郑州万象城拉开序幕,该活动由百度百家号、百家号(郑州)内容创业中心与郑州市餐饮与饭店
行业协会
携手举办,联合郑州美食大师、知名特色美食商家共同打造。活动...
2019年07月01日
世界食学专家齐聚日本淡路岛 开启美食“盛宴”
中国日报大阪6月27日电(记者王旭)6月25日至26日,第三届世界食学论坛在在日本淡路岛举行。来自多个国家的食物领域专家学者、厨艺领袖、食品企业代表,世界各地的政府组织、
行业协会
、媒体代表等近30...
2019年06月30日
全国专家会商城市餐饮发展新路径
一年一度的全国餐饮
行业协会
联席会近日在上海举办。针对今年餐饮业特殊而严峻的形势,全国30家
行业协会
领军人物聚焦“新形势下城市餐饮的特点和发展趋势”的话题会商,提出未来城市餐饮业的可持续发展要从大众化、连...
联合利华饮食策划杯第5届全国分子厨艺烹饪大赛完美落幕!
大赛简介全国分子厨艺烹饪大赛,是广东省餐饮服务
行业协会
分子厨艺专业委员会认证的顶级专业赛事。自2015开办至今已有5个年头了,为餐饮届打造一个优良的国际交流平台。大赛秉承“公平、公正、公开”的原则...
2019年06月11日
2019“联合利华”杯第五届全国分子厨艺烹饪大赛报名通知
由广东省餐饮服务
行业协会
与广东省团餐配送
行业协会
联合主办的第10届中国(广州)酒店餐饮业供应商博览会,定于2019年5月30-6月1日在广州市中国进出口商品交易馆C区举办。中国餐博会是连通酒店、餐...
2019年05月07日
第八届全国烹饪技能竞赛河南赛区活动暨首届中原(长垣)厨师大会将于5月9日~13日举行
河南省餐饮与饭店
行业协会
、长垣县人民政府、长垣县烹饪协会、长垣烹饪职业技术学院等各方单位就首届中原(长垣)厨师大会的具体方案进行讨论。经长垣县委、县政府的大力申请,第八届全国烹饪技能竞赛河南赛区的...
2019年03月29日
南京餐饮业创新求变 80后成消费主力军
江苏省餐饮
行业协会
曾发布数据,去年江苏餐饮业收入全国排名第三,仅次于广东和山东。随着近年来的转型,高端餐饮已逐渐失去市场,大众餐饮开始渐露头角,到现在比例已达到80.6%。随着时间的不断流逝,80后已经成了中...
2019年01月22日
兰州牛肉拉面定"行规":原汤和水比例不得大于1比2
6月23日,2018中国面条博览会在兰州启幕。开幕式上,兰州牛肉面第四代传人马文斌现场表演了拉面绝活。杨娜摄中新网兰州6月24日电23日,兰州牛肉拉面
行业协会
会长马利民在2018中国面条博览会上公布了《兰州牛肉拉面经...
2018年06月24日
天津煎饼馃子遇标准化难题 地方小吃传承如何与创新融合?
近日,天津市餐饮
行业协会
煎饼馃子分会宣布成立。分会会长宋冠鸣表示,将会同天津市质量管理研究所,尽快制定天津煎饼馃子团体标准,让更多的从业者有标可依、按标作业,实现行业制作、卫生、食品安全整体上水平。在...
2018年06月20日
谭大千:做餐饮,没有品类机会,品牌等于零
(红餐网武汉报道)3月29日,由红餐网、湖北省烹饪酒店
行业协会
、武汉餐饮业协会、中国食材电商节联合主办,餐饮星咖秀、绝味鸭脖联合承办的第16届红餐创业大会在武汉洲际酒店顺利举行。10多位极具影响力的餐饮变革者和...
2018年03月30日
天津煎饼馃子遇标准化难题 地方小吃传承如何与创新融合?
近日,天津市餐饮
行业协会
煎饼馃子分会宣布成立。分会会长宋冠鸣表示,将会同天津市质量管理研究所,尽快制定天津煎饼馃子团体标准,让更多的从业者有标可依、按标作业,实现行业制作、卫生、食品安全整体上水平。在...
2018年03月28日
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