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八大菜系的历史，比春晚长不了几年
文革之前，中国并没有「八大菜系」。提起中国饮食的历史悠久、丰富多样，最著名也是最常见的...
提前一周预定都要吃的日式“吧台宴席”，大学城的隐世小店吃出大师味道
将选择完全交给主厨的一餐所谓OMAKASE（おまかせ），即“厨师发办”，没有菜单，厨师...
美国餐厅烤出边长1.8米披萨 有望破世界纪录
据外媒报道，美国密歇根州一家餐厅Mallie‘sGrillandBar近日烤了一个薄饼...
世界第一餐厅NOMA将回归 新菜单又要搞事情？
有世界第一餐厅之称的NOMA在关闭老店一年多后即将重新登场，预计将于2月在故乡哥本哈根...
欧洲将建首个海底餐厅 全景玻璃窗可看海底四季美景
据美国Boredpanda网站11月4日报道，建筑设计公司Snøhetta公...
巨无霸诞生 50 周年，这种鼓励“越大越好”的食物改变了快餐业的游戏规则
它引领了快餐业“做大一号”（supersize）的热潮，同时也成为了一个商业文化符号，...
东京为何“盛产”米其林餐厅
1900年的万国博览会期间，法国米其林轮胎公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景...
14位餐饮大咖金句，从战略到营销他们都思考了哪些
有的品牌在体验上下工夫，有的品牌一门心思锤炼效率；有的品牌学习网红营销策略，有的品牌专...
为了每天给妻子做美食，他开了一家既能做饭又能冲咖啡的餐厅
东莞一家咖啡店，记者每次去店里的时候，都能看见陈添富在厨房忙着做菜，他的妻子则忙着招呼...
美国早餐新格局：焙朗早餐饼的崛起与麦片的衰落
焙朗早餐饼撼动美国早餐市场源自法国的欧式早餐饼焙朗(BelVita)已牢牢抓住美国消费...
包子江湖的明争暗斗，谁是赢家？ 
一大清早，能叫醒你的是什么？要阿布说，不是闹钟，也不是梦想，是小区楼下包子店刚出炉的热...
正新鸡排老板是温州人！全国开13000多家店
小吃行业最抢手的连锁品牌当属正新鸡排，2017年7月，正新鸡排门店数目到达10000家...
这些被当垃圾扔掉的果蔬皮 其实都是日常保健佳品
做饭烧菜时，各种各样的蔬菜、食材总会产生大量的边角废料，一般都会被当作垃圾顺手扔掉。其...
云南大理，在原始的美食中体味古城的市井韵味
去大理，最适合自由行，在颇具民风的客栈每天睡到日上三竿，然后在大理古城、喜洲古镇的大街...
网友体验全球排名第一的米其林餐厅究竟什么样
米其林大家都知道，一个看上去两百多斤的轮胎人。全球最权威的高级餐厅榜单，相信大家都听说...
美味与旅行相伴!盘点世界15大机场特色餐厅
近日，国外美食评级调查机构RewardExpert对美国以外的15座最繁忙机场的美食进...
全球最贵的顶级食材,网友:如果你吃过其中任何一种,你肯定就是“土豪”!
现在人们的生活可是越来越好，不少人出去外面买东西的时候都是看见哪样好就买哪样，特别是在...
盒马将藕带捧成网红，全国商超赴武汉求藕
4月底业至今，在盒马上市3周后，湖北藕带卖到北上广，成了名副其实的网红。尽管藕带已经大...
2018-05-24
周其仁：想成为餐饮业里的“大鱼”，需要解决这四个痛点
周其仁如何看我们生活中随处可见的“沙县小吃”、“黄焖鸡米饭”?近日，北京大学国家发展研...
国家食药监总局：餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料
记者从国家食药监总局官网了解到，为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡，...
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