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日本餐饮潜规则：为何餐厅不给打包？
到日本旅游，在餐厅用餐的潜规则眉角多。究竟，为何日本店家不提供顾客打包服务呢？多买个空...
夏食记：弗兰为什么那么辣，你晓得啵？
四川人不怕辣贵州人怕不辣湖南人辣不怕要是比谁最能吃辣这几个地方肯定谁也不服谁重辣区的人...
难得一见高铁盒饭内部制作过程，六百斤一锅烧，酱油调料论瓶倒
高铁盒饭，吃过的人多知道，据了解，这些冷链盒饭保质期为72小时，旅客在列车上吃到的盒饭...
地道的天津早餐，不用太精致，但却个顶个儿的实惠！
天津人会生活，也爱美食，早上上班时间再赶，也要留出时间来享受早餐，不然一天工作都提不起...
New Yorker餐厅创办人：拒绝平凡，力拚精彩人生！
如同拒绝联考的小子，NewYorker餐厅创办人黄文玲也是一个拒绝平凡的女子，她总是勇...
高端餐饮不好做？他怎么会做到月入40万？
近年来，高端餐饮遇冷，不少酒店或高端餐厅都陷入了“营收跳水”的困境中，作为酒店或者餐厅...
眉州东坡董事长王刚： 餐企未来成长空间在产业链
从20年前的餐饮小店，到150余家门店的跨国餐饮集团，眉州东坡集团的成长历程见证了中国...
月圆之夜，吸血鬼复活，为你奉上一盘“血”淋淋的大餐！
在鼠二的观念里，人应该是被鬼啊妖啊或是自己的幻觉吓死的，吸血有啥了不起的！特别是在会吃...
每个南昌人的灵魂深处，都装着一钵热腾腾的瓦罐汤
在江西南昌流传一句话：“不吃南昌米粉和瓦罐汤的妄为南昌人”，到了南昌，不嗦粉、不喝汤，...
数万亿的餐饮市场，谁能成为下一个超级富豪？
今年上半年，胡润研究所各大富豪榜单相继出炉。相比于其他行业的摘金夺银，坐拥近4万亿的餐...
扬州 | 热气腾腾的包子和干丝，给了我一步三回头的慢活理由
【干丝】干丝，即豆腐皮丝。在扬州的所有餐馆，你都能找到这款本地美食；几乎所有的食客，桌...
乡村基李红：这22年的餐饮创业路
22年前我与先生张强一起创办了乡村基。到目前为止，乡村基在重庆、成都、湖南、湖北、西安...
专家提醒吃小龙虾要洗净
宝安日报讯（记者练洁雯通讯员王灵芝朱中平）近日，光明新区疾病预防控制中心开展“关注夏季...
厨师的酸甜苦辣，不是厨师你不懂！
厨师之酸两手忙不停，双脚迈不开。炉火呼呼响，炒锅咣咣当。下班腰难直，时时吃不香。长期紧...
老乡鸡董事长束从轩： 中式快餐将打破区域割据
今年初，老乡鸡融资2亿元的消息让这一雄踞华中地区的快餐品牌备受关注。融资的同时，老乡鸡...
220元一份的炒饭，到底什么来头？
想必大家吃过的炒饭多了去了豆角炒饭、蛋炒饭、腊味炒饭......但是今天给大家介绍的这...
菜品创新典范：王品新品牌“沐越”试吃报告
继〈CookBEEF,酷必〉、〈乍牛〉与〈麻佬大〉之后，王品集团台湾事业群再创〈沐越〉...
北京第一位个体餐饮老板的传奇故事
1980年，北京第一家个体饭馆悦宾饭馆开业，随后，越来越多的饭馆出现在北京大街小巷。和...
到兰州品尝正宗的兰州牛肉面
没去过兰州，就不会知道什么是真正的牛肉面。“兰州城，叫金城，中国历史上就有名。”每个兰...
餐馆擅自加工销售凉菜，最多罚款多少？
【案情】某县食品药品监管局执法人员在检查中发现，某餐饮经营者《餐饮服务许可证》(仍在有...
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