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资讯文摘 当前第234页
人们为何爱吃辣：杀菌？调节体温还是追求刺激？
据国外媒体报道，世界各地都对辛辣食物有着独特的情愫。泰国菜、墨西哥菜、中餐、印度菜、埃...
曾经有人想构建“美食美国”，他的理论对当下的“健康饮食”有何意义？
1913年，世界似乎正在进步和毁灭之间惴惴不安地来回徘徊。这一年，亨利·西奥菲勒斯·芬...
没时间、压力大..限制厨师发展的只有这些吗？
我们试着为各位找出属于你的那个答案！不久前，我们发布了“2017-2018名厨调研报告...
李冰冰吴京都爱吃的神级串串火锅，源自一位大姐在天桥下摆的走鬼档
成都串串火锅的明星级存在，李冰冰、吴京、田亮、陆毅……一波明星都曾经打卡并且留下“好吃...
河鲜 | 哪里的螺蛳值得嘬
“清明螺，赛肥鹅”食材讲究时令，春食野菜，夏尝凉瓜，秋进鸭肉，冬补牛羊。食材的趣味在于...
你以为柬埔寨只有贫穷？它真正的美食文化你并不了解
如果拉斯维加斯可以被称为世界美食之都，为什么暹粒不能?这座位于柬埔寨西边的城市有着灯红...
厨师要想平步青云，一定要摆脱这些穷人思维！
在厨房里，到处都是有才华的“穷人”，他们技艺超群、见多识广，甚至有着上天入地的本领，但...
“女子力”不可小觑，看她们如何玩转餐饮江湖
在餐饮领域，很多女性走上传统由男性主导的舞台。如今，在潮起云涌的餐饮业，一大波美女创始...
星巴克创始人：你带在身边的胜利者越多，你的胜利就越有满足感
“编者按：他们既需要自我价值的肯定，也需要用经济手段养家糊口。伙伴，这是星巴克对员工们...
天底下那么多宫保鸡丁，为啥他家最出名？
在面对一道菜的时候，居然也会有“访古”的感受。就像在菜入口的一瞬间，仿佛看得见长袖善舞...
日本餐厅推“死神炒饭”，厨师竟戴防毒面具炒菜
日本京都有一条向日市激辛商店街，专为“爱辣人士”准备。向日钉店的一味死神炒饭被指是商店...
90后厨师喊菜视频走红 已辞掉工作全职做视频
厨师“暴力喊菜”视频走红网络17秒视频花3小时准备当事人已辞掉饭店工作专心录制做菜视频...
一碗正宗的柳州螺蛳粉是怎么样的？
大家吼呀！一眨眼又过完春节啦，你们吃好（pang）了吗？港真，吃了一圈家乡小吃还有爸妈...
35岁从零开始，他成为世界顶级甜品师唯一的中国弟子，金城武、林心如都被迷倒了
记得前段时间，阿布分享过一家开在魔都的蛋糕店boboLeecake。他家的受欢迎程度怎...
川味的餐酒搭配，居然吃出了爱情的味道
中餐搭配葡萄酒不知何时开始变得流行，而大部分中餐餐厅缺少专业的侍酒师，常常盲目追捧和推...
中国火锅排行榜 看看你最喜欢哪一款？
世界上只有两种人：一种是吃火锅的人，另一种是其他人。数据显示，火锅已然成为第一国民美食...
餐厅奇葩菜单大盘点
就像演员在拍戏时不按台本走要强行给自己抢戏一样餐饮大佬在营销上也个个都是加戏高手上至店...
麻辣烫、冒菜、火锅、串串他们之间有什么区别和联系 这个问题让网友吵翻了
最近，网友“十字卿”在微博上表达了自己的困惑：麻辣烫和冒菜到底有什么区别？这个看似简单...
舌尖上的潮汕肠粉，一份潮汕人都忘不了的家乡味道！
风靡全国的美食节目「舌尖上的中国」总导演陈晓卿曾说过：“汕头是中国美食的一个特别宝贵的...
木屋烧烤隋政军：什么是好的顾客体验？
一段关于烧烤的体验我这个体验是关于烧烤的。讲起来大概是16年前的事儿，那时候深圳城管还...
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