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实战经营 当前第254页
别再妖魔化团购了，别人的砒霜可能是你的蜜糖！
不知道从什么时候开始，团购成为餐厅老板的众矢之的。用，就割肉换客流；停，就门前车马希更...
这家神店，天天都让食客等位数小时，排队到饿晕！
刚进入市场就被遭山寨朋友圈连环刷屏赞不绝口大众点评分值直逼5颗星开店四年，天天都让食客...
餐企别中了“减法”的毒！看，大佬们正在闷头做加法占领市场
不知从什么时候起，“减法”大行其道。从“人生要做减法”，到“企业经营要做减法”，再到“...
那些路边摊“西施” 长得比你好看，却比你更努力……
俗话说：“这个世界上最可怕的事情不是别人比你牛，而是比你牛的人比你更努力。”所以说，这...
他用一口神奇的石锅，与急功近利的餐饮叫板
不为哗众取宠，只为让食客吃得舒服!他要用一口石锅，与急功近利的浮躁餐饮业叫板!不知从什...
餐饮大变革，经营了23年的东方饺子王如何做出改变？
近日记者就这一问题专程来到东方饺子王的总部，采访了创始人马宏波先生。一、产品五大改变产...
这家餐厅，顾客排队排到心塞 也要排！
如今，主题特色餐饮凭借着新奇独特的店面、广泛的品牌传播力，超强的聚客能力，同时因为店面...
牛气！他靠一碗粥开出33家直营店
或许是吃了加盟别人的亏，对自己的品牌他宁可每年少收千万，也拒绝放开加盟。福状元一直走直...
29家店全盈利，这家烤肉饭是怎么做到的？
吕强说：“黄太吉及其创始人赫畅，是我学习的榜样;可是现在不是了，我要做新一代的'真功夫...
她中戏毕业，却放弃明星梦从服务员到CEO
十年前她放弃自己从小到大的演艺梦想，进去父亲的连锁餐饮企业工作，从最基层的服务员做起，...
这家潮汕料理餐厅，连潮汕老饕也疯狂
嘉欣女神的闪婚让一众宅男呼天抢地，大家纷纷感叹：爱得久，不如爱得刚刚好。这句话，用在吃...
2016更难赚钱？看全聚德,外婆家,星巴克是如何布局的
在中国烹饪协会会长姜俊贤预测，随着小康社会的发展、年轻一代消费习惯的改变以及供给侧能力...
餐饮人都该看看：一个老炮儿用20年血汗换来的9条心经
餐饮20年，风云变幻。有多少人意气风发，一路凯歌；有多少人半死不活，残喘度日；有多少人...
要把饺子当点心卖，饺子巨头在玩什么？
从一家东北的地方小店，到全国性饺子连锁强势品牌，东方饺子王用了23年。在新晋餐饮强势入...
贾国龙：大二退学投身小生意 最终赚了一个亿
大二退学投身小生意，21岁就成了万元户;小地方杀将出来，靠羊肉和莜面掘金于大城市;25...
为啥黄太吉没做起来的小火锅，他却做成功了？
京城从来不缺乏资本故事。作为全国创业的桥头堡或风向标，北京每天都在演绎着各种资本神话。...
回看败局！曾经的中餐第一富豪如何打烂一手好牌
从门庭若市，到门可罗雀;从34家门店的鼎盛，到现在仅余寥寥几家;从A股民营餐企第一股，...
好的餐厅自带“网红范儿”：看外婆家小猪猪们用4招疯狂吸睛
时下一个流行词组是：某某某是个好IP。比如一本《盗墓笔记》小说是个好IP，可以拍成电影...
7-11何以能够成为门店最多的餐饮集团
尽管在全球的大型餐饮企业中，麦当劳开店3.5万家，肯德基和必胜客所隶属的百胜餐饮集团开...
折腾拉面25年，这次他差一点把自己折腾死
为了聚焦，他把店里减到只剩菌菇拉面，连外行都觉得他要完蛋：顾客一点选择都没有，这不是自...
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