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提高客源的几种方法
提高客源就是提高营业额，以下几个方法仅供参考。1、派送代金券2、折让3、赠送（包括实物...
餐饮服务业营销策略新探
整体考察饮食服务业状况，发现存在着三个亟待解决的问题：其一，受高利润、高效益的驱使，各...
餐饮业6T实务浅析
餐饮业卓越现场管理（简称6T实务）是学习日本“5S”和香港“五常法”精神，结合餐饮行业...
餐厅服务用细节感动顾客
在众多的餐厅中，不同的餐厅所面对的消费者是不同的，不管是中餐还是西餐，消费者的消费心理...
餐饮营销策划技巧
现代餐饮经营是一种竞争激烈、更新较快的行业，它要求其经营治理者不断探索新招，力求引导潮...
破解麦当劳高效率的服务流程
当前，快餐业的“服务效率”已成为竞争的关键，快餐消费者不仅希望所得到的食品是干净、卫生...
破解麦当劳的"魔法训练宝典"
在麦当劳的企业里，有超过75％的餐厅经理，50％以上的中高阶主管，以及1／3以上的加盟...
如何成功打造品牌
如今，市场竞争经历了价格、质量、服务等各方面较量后，进入了去品牌竞争的新阶段。品牌不等...
私房菜馆营销策划案例
巴黎公社私房菜馆营销策略分析：根据福州餐饮业目前状况，巴黎公社在消费者心目中是一家经营...
饭店服务质量管理的重要环节
饭店服务质量是饭店的生命线，是饭店的工作中心，在饭店竞争中，最根本的是质量竞争，不可想...
连锁企业如何做管理
一旦企业走出去，风险就接踵而来，这简直是一定的，任何您估计有可能发生的问题，十有八九会...
餐饮企业品牌营销策略研究
一、餐饮企业竞争环境分析1、餐饮企业竞争力的构成餐饮企业竞争力指企业在市场竞争中取胜获...
电子菜单vs纸质菜单，你选择降低成本还是提升体验？
厨具设备
扫码付款已经不再稀奇，而且随着近几年科技的发展，扫码点菜以及平板上的电子菜单也开始在不...
从亏损到融资并开店60家，他们只用了不到5年时间
现在越来越多人开始瞄准“特色餐饮”市场，想要分得一杯羹。云海肴餐厅，便是其中之一。20...
百年老店跟不上时代？他欲重塑餐饮价值链
近年来，餐饮业风起云涌，新品牌、新模式层出不穷，各领风骚。与此相比，一个个百年老店，似...
这家中国餐厅吸引了德国总统、荷兰国王，靠的是什么？
一年来，荷兰国王、泰国总理、意大利总理，都曾在花家怡园吃饭，这是什么魔力?▲高克和花家...
美女主持两年开出500家店，她是如何运作并管理的
80后美女主持人跨界做餐饮，15张桌子200平起步的火锅店，两年时间发展门店500家，...
如何以传统品类抢占顾客心智？
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打通“需求价值链”，餐企一样可以做成小米
近年来，餐饮业风起云涌，新品牌、新模式层出不穷，各领风骚。与此相比，一个个百年老店，似...
长沙小伙日本“勺”出梦想 励志把湘菜发扬光大
“我想把湘菜发扬光大，让湘菜馆像寿司店一样在东京遍地生花。”在日本已经9年的李志红说。...
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