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实战经营 当前第253页
专治懒癌，一家面包店的崛起日记
2016年开始，尝试涉水O2O的餐饮项目大减，并不是因为餐饮互联网化的需求是个伪命题，...
为了让人们放下手机，台湾宜家也大开脑洞了
据说世界上最远的距离，是我坐在你面前，而你低头玩手机。手机越多火力越猛，从此再也不用担...
麦当劳+微信：告诉你未来餐厅什么样
Lucia是北京新东方广场写字楼里的一位白领丽人，最近她和她的同事们午餐有了一个新的去...
这家120平的店日流水1.48万，开业6个月就收回成本
一家面积不过120平米的小餐厅，日流水可达1.48万元，开业6个月就收回成本。餐厅叫啥...
独家重磅：海底捞巴奴之战，很可能打出这个结果！
最近的商界，密集爆发老大和老二的“战争”：先是快餐业的调戏战：麦当劳自己做广告，还不忘...
黄太吉赫畅：你还没学会的互联网餐饮营销，已经过时了！
2016年，餐饮行业风起云涌，餐饮行业新秩序即将形成；餐饮企业更新迭代，餐饮老板们也面...
女版王思聪进军餐饮界：4个颠覆性玩法打造90后的“海底捞”
小时候的她，上学便有司机接送，家拥别墅十几套；长大后的她，经常在电视里露面：是《非你莫...
最火时省长都来过，这家饭店生意为何突然一落千丈
人最痛苦的，是不知道下一步往哪走。那种未知的恐惧，曾一度困扰着丹虹和东方丹妮大酒店。2...
餐饮业最大魔咒-钱多的先死
坏事年年有，近来特别多。经济增速下降的中国，不仅是财大气粗的房地产老板在十余年一路高歌...
与寿司之神齐名的早乙女：把餐馆做成艺术馆
早乙女哲哉，这个被日本烹饪界称为“超理论派”的料理人，与寿司之神小野二郎、金本兼次郎一...
2016赚钱更难？看全聚德,外婆家等餐饮巨头第一季度如何布局？
随着市场趋稳回暖，费渐入理性“正轨”。上述品牌餐饮企业的经营决策无不是结合自身发展现状...
他对餐饮一窍不通，却把餐馆做出了名气
张倬浚大学的专业是旅游，毕业的10年时间干的是旅游。他对餐饮一窍不通，但是却开起了餐馆...
踏上转型之路，你得度过三大难关
中国首家伊斯兰文化主题饭店、河南首家四星级旅游餐饮饭店……东方丹妮名气之大，远近皆知;...
疯狂的麻辣烫：一年开店1000家，还拒绝了5000家
以每年1000家店的速度扩张是个什么概念？相当于每天新开2.7家！肯德基、麦当劳这样的...
三八特供：原来，姑娘们都喜欢这样的餐厅
你有没有发现，这一轮的餐厅场景革命正掀起一股“女性风”？当别人家的餐厅为了撩妹把店名取...
老乡鸡从1.5亿到10亿，全靠定位
经过三年多定位的实践，老乡鸡餐饮营业额从1.5亿飞跃到10亿。束从轩和他的团队是在三年...
沉寂那么久，雕爷牛腩拿什么证明自己
是有些日子没听到关于雕爷牛腩的消息了。从去年9月份憋了一股众筹“大招”之后它便显得有些...
那些餐厅为何餐餐排队?这五板斧你要知道
2016年，我们如何把餐厅经营成一家有人气有生意有赚头的店呢？今天小编就为大家分析近年...
这家王将饺子为啥受女顾客欢迎
日本王将食品服务公司旗下的连锁店“王将饺子(餃子の王将)”在京都开设了首家由女性团队领...
味千拉面老总语出惊人：我不看好自创品牌，难做大
当你想经营一个餐饮品牌的时候，是选择自创，还是引进别人的成熟品牌？可能你要犹豫半天。而...
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