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吴晓波：一个鞋厂老板的故事，告诉你什么叫转型升级！
“2016年，餐饮行业风起云涌，餐饮行业新秩序即将形成；餐饮企业更新迭代，餐饮老板们也...
生意火不挣钱，谁吃掉了餐厅利润？她用两年破解餐饮最大悖论
“修合无人见，存心天地知。”对于张玉璞来说，最难的不是南国一品账面上的扭亏为盈、营销上...
一年关店7000家，美连锁餐饮想一统天下！中国餐饮会咋样
早上正在被窝里练体操，一块儿君就被老大一通电话叫起来——个体餐饮要出大事！老大传来的资...
什么赚钱做什么，为啥最后都赔了？90%的人现在还不明白
所有的资金投入，都是为了获取更多的利润回报，这是任何商业的基本出发点。甚或一个普通百姓...
一家关门倒闭的店，她用什么招亏了260万后救活
1“高端餐饮一掷千金的奢侈浪费，根本不可能持续下去。”十几年前，餐饮界一资深专家就曾对...
这家快餐店日销7万份便当，怎么做到的？
在日本有这样一家快餐企业，它平均每天提供的快餐数量达到7万份！7万份多么惊人的数字。看...
18个月亏260万：一场成功的顾客信任重建试验
“高端餐饮一掷千金的奢侈浪费，根本不可能持续下去。”十几年前，餐饮界一资深专家就曾对被...
为什么你的餐厅做不好？一定是没有搞清楚这两点
现在餐饮业，资本碾压一切，技术横扫千军，人才决定生死。竞争激烈的像吃了蓝色小药丸，亢奋...
50平米小店年入200万，只卖煎饺和酸辣汤！
经营奇迹几张餐台竟年赚200万!只有几张餐台的小店如何赚大钱?店主人周庆就给大家提供了...
大学生卖盖饭，卖出70家分店
今天我们大家一起来看一看“田老师红烧肉”到底是怎么样的一家快餐连锁企业，我们将从田老师...
我们能从麦当劳的两款早餐里学到什么？
中国是全球鸡肉产量第二大的国家，鸡肉的人均消费还有很大空间。麦当劳首选鸡肉，既能够有成...
为了“看气质”，餐饮老板连这些“立身之本”都舍了
企业气质重要，因为它可以等同于企业形象，那种“无形之气”有时比所提供的产品本身还更具“...
一家面包店的崛起日记
2016年开始，尝试涉水O2O的餐饮项目大减，并不是因为餐饮互联网化的需求是个伪命题，...
餐企的四个错误定位直接让你死亡！
一、误把自己的喜好当成目标群体分析“事业最好与自己爱好相结合”“做自己喜欢的事情”，这...
程序员开餐馆：从扭亏为盈到开50家店靠的是它
本文的作者6年前从技术男改行去做餐饮。他亏了三年，从第4个年头开始餐馆忽然扭亏为盈，并...
做餐饮3年赚近10个亿，他是怎么做到的？
经过三年多定位的实践，老乡鸡餐饮营业额从1.5亿飞跃到10亿。束从轩和他的团队是在三年...
陌生人能不能一起开餐厅？可以，而且是32位陌生人
众筹餐厅，一群陌生人能不能一起开餐厅？答案是肯定的！你看这32位年轻人就众筹在景德镇开...
陈麻婆，把豆腐当山珍海味来对待
在川菜中，最寻常，最出名的家常菜，当属麻婆豆腐。近几年，在郑州街头，以麻婆豆腐为招牌的...
2016海底捞春季菜品创新带给我们什么启示？
服务再好，菜品不好吃也是白搭。本期餐饮好案例先带大家看看海底捞2016春季新菜品(图片...
餐饮界的排队神话：别人关店，它们却排队排疯了
2015年，可谓餐饮业竞争激烈的一年。由于餐饮业进入门槛低、聚客力将强，甚至还成为了购...
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