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实战经营 当前第257页
中餐“出海潮”再度袭来：砸钱也要趟路？
京味高端餐饮本月低调进军韩国▼2月初，花家怡园在韩国首尔低调开张2个店。别看花家怡园在...
这个超市自己开了家餐厅 从卖三文鱼开始
春节回老家，去了一趟永辉金标店，叫做Bravo。名字让我想起华联的BHG和华润的Ole...
北上广深餐饮业半年关店16万家 问题出在哪
北上广深2015年下半年就关店16万多家，其中上海月均就1万多家；餐饮业到底在发生什么...
吃火锅免费，靠用餐时间赚钱，到底是噱头还是有搞头？
高买低卖，赚取差价。是一般商业正常发展路径，而这家在上个月在北京开业的互联网火锅店，却...
KK失控理论中国样本：沙县小吃才是最恐怖的蜂巢组织
餐饮老板内参许星发于重庆沙县小吃：一朵华丽绽放的奇葩▼开遍中国大地的沙县小吃我家附近就...
徐小平的沙拉女王新年计划：做一个10月前我还唾弃的企业！
餐饮老板内参王建萍发于北京以实体店切入市场的米有沙拉米有沙拉于2014年7月份在上海陆...
当开店遇上“二房东”：日营业额2万的店，我就这样失去了
得不从中抽离。餐饮水很深，社会这水更深。康健，成都轰炸大鱿鱼的引进者。从日营业额只有一...
济南80后一年半开32家韩餐厅 入驻奥特莱斯、世茂
近几年，全民餐饮创业潮在全国涌现。在济南，众多餐厅遭遇潮起潮落。然而在这其中80后胡传...
想要全国扩张？光靠跑马圈地是不够的
跑马圈地似的开店的确存在不少优势，但是餐饮者在采取市场开发战略时并非只是撒网，投钱开店...
这家只卖一种传统面条的面馆征服了很多人
富士山南麓的山脚下，飘浮着一座像云朵的白色建筑，奇异之形的圆顶怪屋，仿佛外星来客的飞碟...
一家卖豆浆的年营收高达300多万，怎么做到的？
一家卖豆浆的。大约在冬季，月盈利4万到5万元;夏季结束前，月盈利6万到7万元。亮点是人...
大嫂倒、大娘讧 北上广深餐饮业半年关店16万
刚过了2016年的元旦，“大嫂水饺”关店之潮震撼了整个餐饮界;没过多久，另一个更知名的...
12年开3家店，他为什么全赔了？
十二年一个轮回。餐饮江湖风云涌动，新旧更迭，明星升起又陨落，太阳落下又升起。许多人功成...
女硕士做90后的“海底捞”韩式火锅，年销售5千万
《非你莫属》人气美女Boss、参与CCTV2《实战商学院》节目录制，与潘石屹、任志强、...
2015餐饮企业“死亡名录”给了我们什么启示
一睁眼，都有新开的店，一闭眼，一家老店就倒下了。今天盘点下去年餐饮“寒潮”中有代表性的...
一个月卖出30万个肉夹馍！看IT男的跨行创业秘笈
"一年多前，北京一家小吃店的开张引发了媒体的关注，这家小店位于北京市高校密集的五道口，...
二姐手擀麻辣面为啥这么火
一家非常有名的面馆——“二姐手擀麻辣面”，因为店老板刘希凤热情随和，常来吃面的人无论年...
揭秘一家开业7年的浏阳蒸菜馆的独特经营之道
只亏不赚的生意没人做。在餐饮行业竞争日趋激烈的红海里，浏阳蒸菜馆这一没有统一品牌的“散...
冰城串吧如何在京津开出51家店
张利是一个典型的东北人，羊年的最后一周他带着一帮朋友举办了一个隆重的“杀猪”仪式。一方...
木屋烧烤创始人：如何hold住55家门店
从2003年成立至今，木屋烧烤已经走过了13年，在这期间，大部分人看到的都是它店面处处...
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