那些路边摊“西施” 长得比你好看，却比你更努力……

俗话说：“这个世界上最可怕的事情不是别人比你牛，而是比你牛的人比你更努力。”所以说，这个世界上最美的女人不是倾国倾城，而是貌若西施还创业有成。

她们都来自山川湖海，也都向住星辰大海，殊不知，为了梦想，便走进了厨房，投身做起了餐饮!

很多人认为她们能一夜蹿红凭的是颜值，但你以为只要颜值高就能成功吗?那你就错了。今天，餐饮好案例带你领略那些红透半边天的路边摊“西施”们，看她们如何从默默无闻到事业有成?

起步时的基因已经决定未来

1、猪蹄西施

在漯河市泰山路北段有一家“谷记秘制猪蹄”店，店面不大，10平米左右。这家店在媒体和新闻的报道后快速走红，生意开始风声水起。店老板李佩煜是个不折不扣的美女，自主创业。

李佩煜

西安工程大学艺术工程学院艺术设计专业毕业，放弃设计公司，选择干实事--创业。

与高中同学合伙，辛苦奔波两个月，猪蹄店开张。

晚上进货和熬制，白天两人轮流值班。

点评：

周星驰的电影《少林足球》有一句这样的台词：做人如果没有梦想，跟咸鱼有什么区别。是的，只有有明确的目标，才会有前进的方向和动力。猪蹄西施在一开始就明确地知道自己要什么，虽然做的是小餐饮生意，但却有一颗做大饭店的心。

2、烤鸭西施

摊位生意火爆，日均销售额超3000元，如今在山东滨州已有两个烤鸭摊位，因老板长相甜美被网友发贴后走红。

马艳新

90后，放弃底薪3000多元的白领工作，决定自主创业。

摆摊卖烤鸭，开始有过挣扎，但后面发现工作不分贵贱。

只要努力，定有收获。

点评：

如果用一个词来形容餐饮业，我想“苦逼”是最贴近的。干活不分昼夜，休息是一种奢侈。烤鸭西施敢于放下身段，脚踏实地从最底层做起，靠自己勤劳的双手为社会服务、养活自己，无疑是值得肯定和赞扬的。何况，工作本就不分大小，不分高低。