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创业学院 当前第354页
潮汕街头小吃变身广州最火“网红”！背后故事竟是……
这家店每天中午都卖断货但大家还是开心地排队等着这家店就是“粿小匠”，专做潮汕美食印象君...
2018-04-12
款款是爆品，魔都 “脏脏包”鼻祖乐乐茶成立一年估值数亿！
乱世出英雄。对于茶饮行业而言，现在是最好的时代，也是群雄混战的时代。当品质已然成为新中...
2018-04-12
餐厅做历史展馆，这家店一店多用真是太有创意了
废弃的建筑改建餐厅的案例很多，但是如何保留原有建筑的韵味又能做出创意？下面这个由古老废...
2018-04-12
开店成本能省2/3！写字楼是餐饮的新机会？
选址定名
“如今，房租压力是餐饮业三高成本中最不可控的部分，甚至有老板说“房租能决定一家店的生死...
餐饮失败率高达90%，原因竟是创业的心态的“姿势”错了！
转眼间一年又到了尾声，纵观2017年的餐饮大势，依旧是新人不见旧人哭，来的人也多，走的...
服务海底捞、西贝等餐饮大客户的华杉，首次揭秘4个真相
“华杉的很多理论，听上去让人“吓一跳”，但仔细一想都回归了最基本的常识。”华杉的公司华...
2018-04-10
美式中餐进军中国餐饮界，“变种”的中餐会有市场吗？
人生最遗憾的，莫过于轻易地放弃了不该放弃的，固执地坚持了不该坚持的。——柏拉图中餐出海...
2018-04-10
这样的购物中心，才是你该进驻的
选址定名
“编者按：你还能符合他们的生存逻辑吗？在就连大米蔬菜都可以从网上买的年代，购物中心要用...
开餐厅前要做哪些准备？单店日流水做到15000元的他透露了这5个关键
不管是餐饮品牌的经营老手，还是初次创业的小白，在开一家新店前都需做一系列的准备。准备环...
深圳餐饮品牌为何频频俘获资本“芳心”？
从2011年开始，很多餐饮品牌开始入驻购物中心。作为购物中心的业态人气王，餐饮的比重从...
2018-04-08
餐厅死的渣都没有，那是因为这些真相你没有掌握
对于跨界而来的新手餐饮人觉得餐饮业门槛低，且餐饮业的模式简单，只要有个门脸，然后自己做...
你以为做外卖就可以不用选址了？
选址定名
不同于传统堂食餐厅，外卖餐厅对地段、店铺面积、装修不再有严苛的要求。主打外卖的餐厅也因...
商场店vs街边店！餐饮人的终极选择题，你可别选错了
选址定名
晚饭去哪儿吃？年轻人说：去商场吧，那家新开的网红店我已经长草很久了。老年人说：去街边小...
不懂餐饮的人如何轻松开餐厅
看到别人开餐厅生意很红火，自己也来开一家，这是很正常的事情。说得好听这是紧跟市场，难听...
咖啡馆弄错个标签赔了13万，开店一碰就容易“死”的红线还有哪些？
即便开店心再累，对于老板们来说，很多烦恼事儿，咬咬牙处理一下就扛过去了。但有些事，可是...
一只烤鸭650块，2小时就被预订2500份
说起中国美食，老外基本都知道北京烤鸭。有只烤鸭进军美国纽约，招牌烤鸭整只约650元（半...
2018-04-03
开业不久亏损50万，美食街选址的那些坑
选址定名
美食街作为一个城市的特殊景点，永远貌似都是人头攒动，热闹非凡，天天门口排长龙的神店，以...
中餐出海30年：月亏60万，至少5年才回本
30多年来，海外中餐厅随着中国品牌餐饮走出去，在标准和品质上有了新要求。然而，海外开店...
2018-04-02
你以为做外卖就可以不用选址了？那样只会死得更惨
选址定名
导读：不同于传统堂食餐厅，外卖餐厅对地段、店铺面积、装修不再有严苛的要求。主打外卖的餐...
自从接手了餐饮转让店，我苦难的日子就开始了……
有人说，自从干了餐饮，从此就陷入了麻烦的泥潭。其实，接手了一家不靠谱的转让店，那才是灾...
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