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2018年度流行色发布，这下饮品店要“粉得发紫”了？

品牌越来越清楚，想要赚年轻人的钱，紧跟时尚是一件很重要的事。可现实是常常觉得无从下手，...

2018-04-24
全国粤菜9万家！卤味、烧腊、砂锅粥……谁将成为下一个爆品？

“截止2017年10月底，以粤菜酒楼为核心的各类粤菜系门店总体量达到9万多家，占全国餐...

2018-04-24
开餐厅想要赚钱？你需要经过这16个关卡

开餐厅就等于是一个西天取经的过程，一路上会遇到各种拦路“妖怪”，要经历各种磨难。下面这...
曾经身价千万，却成了外卖小哥，原因让人佩服……

餐饮老板是最忙碌的职业之一，每天早上要做的，就是把门打开，迎接四面八方的客人。随着互联...

2018-04-23
选址、名称、设计...手把手教你开一家新餐馆

选址定名

话说开一家新餐馆会令人生畏。你需要考虑很多，从选择正确的店址和寻找融资到选择正确的名称...
跨区域开店如何成功？给你9条准备清单

孙子兵法讲，“凡用兵之法，驰车千驷，革车千乘，带甲十万，千里馈粮。”跨区域开店如同远距...
这个城市400多家潮汕牛肉火锅，今冬只剩下101家，原来被串串香给顶了

曾经十分火爆的潮汕牛肉火锅,如今在厦门只剩101家。冬天，吃上一顿热腾腾的火锅，是不少...

2018-04-21
餐饮新店型集中爆发！星巴克、乐凯撒、喜茶是这样做的.....

2017年，餐饮业充满喧嚣繁华，外卖崛起、网红餐厅、零售入侵......但常识不变：出...

2018-04-21
沙县小吃店也玩跨界经营，竟然卖起了烧鹅......

中国餐饮行业十分热衷于模仿，基本是什么火爆做什么，什么赚钱做什么。都说近几年餐饮生意不...

2018-04-20
顺利找到一间“旺铺”有多难？首先要避开这7个坑

选址定名

如果说房子是一个让心安的归宿，那对一家店来说，门店铺位就是最绝对的保障。买房有多不易，...
让餐厅营业额步步高，先搞定菜单设计

厨具设备

菜单的设计之前也说过不少，很多人都以为菜单只是为了向消费者展示菜品，帮助消费者点菜，很...
餐饮新零售大势所趋，食云集半年内再获千万级美元融资

地租上涨、流量体系重建，线上线下的边界在消失，渠道在融合。种种变化催生出新零售、OMO...

2018-04-18
鸭脖子或再掀“华中战役”：久久丫3.5亿武汉建厂直逼周黑鸭老巢

最近的一则消息，可能让周黑鸭董事长周富裕后背发凉——“久久丫”已签约在武汉建厂，且与周...

2018-04-18
百年卤味王五香居错失扩张黄金十年，携“你好鸭”归来胜算几何？

在生意场上从来没有自甘寂寞的人。经营百年老店五香居的孙洪留就是其中之一，他的五香居在苏...

2018-04-18
武汉天地网红品牌的聚集成趋势，日常的排队成习惯

武汉天地，位于汉口中心城区永清地块，东临长江，面向风景如画的江滩公园。而武汉天地作为一...

2018-04-18
你以为卖煎饼月入三万？餐饮界多的是阵亡名单

“太疯狂了１海底捞可免费自带食材？预定包厢不设最低消费？日前，海底捞在火锅旺季推出的“...

2018-04-18
干餐饮决定要加盟？那么这篇文章一定要看

都说餐饮行业进入门槛低、资金周转快，那么餐饮行业到底是要加盟，还是单干？哪些人适合单干...
很多餐饮人都错了，选址第一步不是调查人流量

选址定名

一个好位置可以自带流量，一个不好的位置投入重金也会半死不活。到底什么位置才能算是好位置...
在商场开餐厅，到底如何根据位置算租金成本？

有人在商场开餐厅，天天排队；有人却只能看着人来了又走开。购物中心越开越多，餐饮的比重也...
2018年大火品类预测，餐饮老板千万不要错过！

餐饮品类这几年的发展走出两条鲜明的路线，要么挖出我大中华传统美食来重新包装，要么引进国...

2018-04-16

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