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创业学院 当前第349页
餐饮新零售时代来临！新格局即将建立
2017年，马云提出“新零售”概念：未来将不存在单纯的电商，线上线下和物流相结合才是未...
2018-06-02
众筹2000万，一年内7家店倒闭，明星光环的小龙虾店怎么就成为了“骗子”？
一年多前采访张嘉佳时，我没想到他与小龙虾的故事，会以开业一年倒闭、众筹投资者（以下简称...
2018-06-02
是夫妻也是合伙人：9对餐饮圈夫妻档的故事
美食背后，是人，既是手艺的传承，也是一个家庭的生计。有人说，《舌尖上的中国》应该叫《舌...
2018-06-02
餐厅名字起成这样，确定真的不是为了搞笑？
选址定名
这年头广告费那么贵，街边小店要做个让人过目难忘的广告，实在是太难了。还不如起个让人一眼...
做了13年餐饮只顾上温饱，最终我还是关了店！
俗话说，民以食为天。天下的生意都做遍，不如卖饭，听起来很美，但是餐饮创业真的，不适合所...
餐饮年年都难做，今年的策略你想好了吗？
餐饮年年难做，年年做。店越来越多，品牌也越来越多，这都是为什么呢？为啥餐饮这么不好做，...
餐饮零售化发展史：从小窗口到大超市
“编者按：场景大、起量快，为什么不做零售？在与历史有关的电视剧里，常常会出现这么一个场...
2018-05-30
一入餐饮深似海，扒一扒我做餐饮的真切感悟！
餐饮业被誉为"百业之王"，堪称完美的商业行当，较低的资金门槛，稳定的现金流，5成左右的...
海底捞、新辣道、熊猫等餐饮,是如何度过创业最初最艰难的时光?
每一个成功的品牌背后都是经过不断的磨砺，都是一路跌跌撞撞来的。那么像海底捞、新辣道、这...
共享厨房黄小递获数百万天使轮融资 专注整合扶持外卖品牌
共享厨房项目黄小递已完成数百万元天使轮融资，资方为浅石创投。餐饮外卖行业是一个千亿级的...
2018-05-29
为涨房租，600万的餐厅被房东砸毁，商超潜规则何时休？
选址定名
每到岁末年初，餐饮行业的关店率就显得比以往的任何时期都要高，有些是因为自身经营不善而导...
这家香港餐厅，居然开进了伦敦教堂里！
2013年，三位亚洲最具影响力的年轻企业家罗扬杰(AlanLo)，庞建贻(PauloP...
2018-05-29
一文看懂国内预制菜品的发展和趋势
近几年，在餐饮行业“四高一低”的影响下，预制菜品得到一定程度的发展。一些餐饮企业为了摆...
2018-05-29
享实战经验|餐饮如何确保成功地开拓外地店
餐饮如何确保成功地开拓外地店，在这里我分享一下实战的经验。根据我在华南地区江门市第一家...
单店营收3600万的海底捞进军香港市场？租金是最大绊脚石
据媒体报道，海底捞集团计划今年进军香港市场，现已经在香港旺角地区寻得一间店铺，并进入合...
2018-05-27
5个维度，看懂深圳餐饮市场发展现状
跟上海、北京一样，深圳也是餐饮人一直想要征服的风水宝地。深圳作为广东省的标杆城市，甚至...
2018-05-27
15家标杆餐企年度战略大曝光：透露了2018餐饮业的4个信号！
每一年，大牌的动向都是市场的风向标。节后开工，先看看15家标杆餐企今年有哪些“小目标”...
2018-05-26
3年5次创业，他几乎踩遍了所有餐饮创业者要踩的雷区
一位90后小伙，在短短3年时间里先后经历了5次餐饮创业，他试过把一个16平米的纯外卖店...
护肤品店卖咖啡 “四不像”店为何扎堆北京三里屯
如今，对于很多消费者来说，去三里屯，购物早已不是他们唯一的目的。在闹中取静的书店里喝杯...
2018-05-24
不要总想着做大事，先把这一小碗钵仔糕做好再说吧
在广州好吃的美食非常多，尤其是甜品类的，基本上已经成为广州人日常的必需品，不管是在大街...
2018-05-24
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