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创业学院 当前第352页
跨界鸡火锅 清香阁的食材图谋
以平价清真海鲜起家的清香阁最近又有新动作，开始做起了鸡火锅生意，重点包装近期走红北京餐...
2018-05-05
一年涨租60%，餐饮人还能活吗？
选址定名
在北上广深，一家百平小店年租金便要上百万，高昂的租金成本正压得餐饮老板踹不过气来，不少...
纯外卖死路一条？五大趋势看懂2018外卖走向
过去的2017年，外卖行业可谓风起云涌：曾经获得1000万融资的外卖明星品牌笨熊造饭，...
品牌餐饮在餐厅之外都在卖什么？
西贝卖食材、星巴克卖杯子、喜茶卖雨桑如今，很多餐饮企业在线上线下卖起了衍生品，这样的方...
2018-05-04
餐厅名字如何自带流量？教你3个方法
选址定名
据说，一个普通名字与有特色的名字之间相差17倍的记忆量。只需4步，你也能起一个让人过目...
一位包子店老板的开店总结，看了少走10年弯路
小吃是今年最火的品类，投入低模式轻是创业首眩而包子则是典型的有品类无品牌的赛道，更是被...
餐饮行业有关商标提前保护内容和一些注意点
我们很多餐饮人遇到的难题是自己正在起的名字或正在经营的餐饮门店，由于以前对品牌的不了解...
登上福布斯富豪榜的餐饮大佬们都经历了什么？
近日，《福布斯》与《新财富》杂志都发布了2017年度世界富豪榜，除了排名靠前的科技行业...
2018-05-03
98个热门新兴餐饮品牌拓展特性、创新趋势解读
“2017年，商场餐饮活得怎样了？2018年，哪些优质餐饮品牌将赋能商场招商？国家统计...
2018-05-03
日本特色美食秋刀鱼48年罕见大涨价
原料食材
“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”，周董这句歌词，是多少人青春时期的美好回忆。秋刀鱼(英...
打造特色美食 成就年轻人的社交网络语言
冰淇淋店“蜷尾家”的创始人李豫在一款玫瑰金白松露霜淇淋上撒了些金箔碎片，并放上一块“雷...
2018-05-01
方便火锅一鸣惊人 豆花燃面米粉争先恐后图＂方便＂
不用火，不用锅，随时随地吃火锅。2017年初，方便火锅一鸣惊人，迅速成为方便食品界的爆...
2018-05-01
餐饮人需要跳过这些加盟坑
餐饮创业选择加盟是一个很好的方式，特别是大品牌还有靠谱的加盟商。但是如果选择不慎，那么...
黄山归来不看岳，广西归来不吃粉
在南宁的广西米粉博物馆，共展出了广西各地近50种特色米粉。广西人的一天，是从一碗热气腾...
2018-04-30
西贝莜面村突然停止10万家店计划，全力转向下一风口，为什么？
2015年5月，西贝莜面村打造新品牌西贝燕麦面，创始人贾国龙高调宣布要开10万家店计划...
2018-04-30
不卖煎饼果子，黄太吉居然去搞“装修”了？
曾靠煎饼果子走红网络的餐饮品牌“黄太吉”出新招，近日，由黄太吉裂变出的“斗店”APP正...
2018-04-30
犯了这些错，餐厅生意不好到底该如何自救？
餐厅生意不好，最重要的就是找出原因对症下药。但是很多餐饮老板问到原因都会觉得自己的店没...
不收配送费、包装费，4年外卖老板的五条接地气生意经
近日，央视曝光外卖潜规则，着实扎了外卖老铁的心。我们联系了开外卖店4年的朋友，听他讲述...
2018-04-27
解决这七个问题，餐厅想不赚钱都难
餐厅是个很综合的行业，管理、生产、供应链等，任何一个环节出了差错，都会影响餐厅的生意。...
去年50万家餐厅倒闭，仅37家获投资，餐饮融资有多难？
快进快出、方生方死，是餐饮行业发展不变的状态。数据显示，餐饮品牌死亡率常年高达50%，...
2018-04-24
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