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天津煎饼馃子遇标准化难题 地方小吃传承如何与创新融合？
近日，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会宣布成立。分会会长宋冠鸣表示，将会同天津市质量管理...
2018-06-20
一张煎饼的双城记：摊煎饼的手转再快也赶不上房价
23年来，山东汉子黄友良在上海的身份始终是“卖煎饼的”。这些年，他雇了员工，给沂蒙煎饼...
2018-06-18
法国人很忧伤，汉堡包的销量在他们那已经超过法棍了
史上头一遭，法国汉堡的销量超过了经典的法式长棍。总部位于巴黎的餐饮咨询公司GiraCo...
2018-06-18
自助点餐、智能取餐……口碑无人智慧餐厅成餐饮新零售“网红”
以“IT新技术、新服务赋能智慧零售崛起”为主题的第十一届中国商业信息化行业大会昨日在武...
2018-06-16
餐馆倒闭的12个理由，选址差只占第九
成功的餐馆是相似的，倒闭的餐馆各有各的理由。一家名为CBInsights的风险投资机构...
无印良品开出全球首家生鲜食品店，餐饮零售化如何反击？
企业的边界越来越模糊，跨界打劫已成商业常态。零售餐饮化VS餐饮零售化正在上演一场双边战...
2018-06-15
西关，将重夺广州餐饮重地？
从当年的“上下九商圈”到如今的“黄沙商圈”，作为广州主城区十大商圈之一，西关“上下九商...
2018-06-15
干货 | 开餐厅需要办哪些证件？
开一家餐厅，需要办理什么证件？准备哪些材料？又有哪些流程？餐饮行业准入门槛低，投资宜大...
揭秘餐饮老手永远不会说的创业真相！
丰富的经验是餐饮创业成功的重要保障，经验从何而来？当然是从一次次尝试与失败中得来，很少...
澳大利亚悉尼一中餐馆卖驴肉火烧 获当地媒体点赞
据澳洲《星岛日报》报道，澳大利亚悉尼北岸曼利谷(ManlyValley)一家中餐馆，日...
2018-06-13
浙大7年医学本硕连读 他却创业卖面包 图啥？
“工作上那些条条框框，不是我想要的!”临近毕业前，黄晓斌把爸妈接到了杭州玩，他忐忑地把...
2018-06-13
闪电大数据帮你及时了解餐饮外卖中的问题
外卖给生活带来了很多便利，动动手指，轻点手机，热气腾腾的饭菜就送到了手中。那么在这便利...
2018-06-13
骗人！骗钱！骗项目！餐饮加盟惨案真的防不胜防吗？
在餐饮圈，加盟一直是打假的重灾区，没经验的创业小白经常被骗得人散财散。今天，红餐网（微...
餐饮企业为什么倒闭？首要原因是顾客不需要你！
餐饮创业从来都是九死一生，大概75%的餐饮企业在三年内倒闭，他们究竟为什么倒闭了呢?风...
冷链市场升级接轨新时代餐饮需求
城镇化建设持续拉动城区经济发展，老百姓生活水平日渐提高，饮食消费逐年增长。传统的菜市场...
2018-06-12
机器人服务员是高科技还是噱头？ 扬城餐饮店机器人多被“雪藏”
机器人端菜、做刀削面、迎宾、跟顾客对话……随着人工智能的发展，机器人在餐饮行业的应用也...
2018-06-12
中国咖啡馆数量已达10万家 国人饮食不断西化
日媒称，咖啡文化正在中国扎根。据悉中国的咖啡馆数量已经达到10万家，目前正从沿海大城市...
2018-06-12
老西关，烧鹅香，今晚加菜吗？
惊了！爆汁！烧鹅的故事老西关里有家粤菜餐厅开业之后生意一直很好，来光顾的街坊颇多好评。...
2018-06-11
鲁菜带动山东餐饮业态兴起 济南美食推动商业发展
中国八大菜系中惟一来自北方的鲁菜，体现了“山东人爱吃、也会吃”，同时也带动了餐饮业态在...
2018-06-10
如果餐厅亏损，你是选择关店还是挽救？
托尔斯泰曾经说过：幸福的家庭都是相同的，不幸的家庭各有不同的不幸。这句话放在餐饮行业就...
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