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2018年1季度全国购物中心餐饮品牌榜TOP50

2018年1季度购物中心关注餐饮品牌榜TOP50中，休闲餐饮上榜12家品牌，成为商场餐...

2018-08-08
旺顺阁、和合谷的“老老板”们如是说：餐饮未来要靠年轻人？

餐饮未来靠年轻人？当老板，肯定没问题。炒菜、当服务员，还得靠中老年人。这就是餐饮的现状...

2018-08-08
中餐机会在海外：国外中餐厅超60万家

40年来，中国餐饮业积极“走出去”，目前海外中餐厅超过60万家，成为外国人了解中华文化...

2018-08-08
“上海妈妈”餐厅走红西班牙，改变传统中餐形象

据西班牙《欧华报》报道，“传统的上海海派风味，美味的饺子和小笼包，绝对的手工制作，于细...

2018-08-08
有这样的想法，干餐饮一定不会成功！

餐饮越来越难做，但是还是越来越多人做。为什么大家会觉得餐饮难做？为什么你就是做不好？有...
火“惨”了的50个餐饮品牌，错过的mall将成客流“局外人”！

2018年1季度购物中心关注餐饮品牌榜TOP50！1季度餐饮品牌榜TOP50数据采集时...

2018-08-07
中国餐饮营业收入40年攀升700倍，五百强企业中小吃增速最快

近日，中国烹饪协会会长姜俊贤连续两天发布了餐饮产业报告及餐饮五百强门店报告分析。中国餐...

2018-08-07
呷哺呷哺的高端火锅湊湊要开到 100 家店，还会单独开茶饮点心店

呷哺呷哺推出中高端火锅品牌湊湊已经两年了。和竞争对手不同的是，湊湊不仅做火锅，还卖现制...

2018-08-05
呷哺呷哺欲靠“凑凑”死磕海底捞？

随着海底捞准备上市的消息散开之后，火锅行业一度引发关注，呷哺呷哺(00520)作为“全...

2018-08-05
这家做蛇宴的餐饮企业，获得千万级天使投资

榕记餐饮于近期完成了千万级天使轮融资，投资方为广东文投旗下股权投资基金。本轮融资将对榕...

2018-08-05
拉面馆主题也能米其林摘星！

继〈Tsuta茑〉与〈一兰〉拉麵之后，引进日本冠军天丼名店〈下町天丼.秋光〉的方旭国际...

2018-08-03
海底捞vs呷哺呷哺，火锅江湖谁是英雄？

近日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。招股书一出，海底捞盈利能力之“逆天”引发热议...

2018-08-03
3680亿元！大省但非强省！2017年广东餐饮百强分析报告(附PPT)

2017年广东餐饮营收总额达3680.33亿元，依旧保持全国第一的市场份额，广东餐饮是...

2018-08-03
新餐饮遇上新零售让“老牌新店”适应新环境

“餐饮零售化已经成为新消费时代的显著特征和趋势，在消费者更健康、更美味、更方便的新需求...

2018-08-03
餐饮加盟防“忽悠”：3招练成“火眼金睛”...

“编者按：精心伪装的骗子。最近，我有个朋友勒紧裤腰带，省吃俭用攒了二三十万，心血来潮问...
房租占比3.9%，“海底捞们”是怎么做到的

选址定名

海底捞的租金成本竟然只有3.9%！近日，海底捞即将赴港股上市的消息爆出后，其招股说明书...
日本餐饮9大特点，对中国餐饮企业有哪些借鉴意义

日本的快餐企业中多以连锁方式进行经营，以规模和店数多来占领与垄断市常他们的发展，对于我...
米其林的秘密：摘星之后，名厨、名餐厅充满压力

台北米其林公布，似乎是几家欢乐几家愁。不管你觉得这份榜单是实至名归，或不够让人满意，都...

2018-08-01
美味不用等：因排队而生，向独角兽冲刺

排队是大家都司空见惯的事，但有多少人能意识到其中蕴藏着巨大的商机呢？近日，CCTV2《...

2018-08-01
一“名”定终身，论餐饮行业起名字的技巧

选址定名

“编者按：做不好这件事，餐厅还开吗？“玫瑰即使换个名字,也依然芬芳。”这句话出自莎士比...

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