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体验式消费来袭，你让餐厅的顾客“参与”了吗？

餐饮，历来是依靠口碑生存的行业，也历来有“神秘顾客”制度来模拟真实顾客反馈的传统。如今...

2018-08-21
巴奴进京首月就“干掉”海底捞，翻台率达700%

一位不速之客的到来，搅乱了原本就竞争激烈的北京餐饮市常核心导读：1.北京悠唐店人均消费...

2018-08-21
同为中国餐饮老板，他们的餐饮逻辑不一样：守住台湾味道，拥抱大陆市场

“我们店的回头客很多，很大一部分去过台湾，他们过来就是要寻找原汁原味的‘台湾味道’。”...

2018-08-19
化危为机，1314茶这次危机公关给餐饮人上了一堂课！

人人自媒体的时代，餐企的危机无处不在。每一个餐企都在时刻保持警惕，防止品牌陷入舆论的漩...
10年餐饮老司机：年赚500万的老板，选项目时只看这4点

常常有人问我，开个奶茶店好不好，开家米粉店怎么样，诸如此类。这个问题有点像家长问老师让...
90后美女网红开“泡面英雄”餐厅，日入3万走红网络

近日，一90后美女因开设泡面主题餐厅在小红书、微博等社交媒体上意外走红，吸引了来自全国...

2018-08-13
上市、融资、供应链…2018上半年餐饮业发生了哪些大事？

总结过去，才能遥望未来。转眼间，2018年过去了一半多。回顾上半年，餐饮行业经历了上市...

2018-08-13
开餐厅如何才能活下来？老餐饮人给了创业者9个忠告

工作能力很好，表现也很出色的员工，是否就能成功创业？很多餐饮人，做店长做厨师都很出色，...
餐厅亏得要关门，想要起死回生试试做好这5点！

近年来，随着大环境的影响下，很多人都想创业，自己做老板，那么比较来比较去，感觉做小吃行...
开一家特色小餐馆到底要怎么做？这些开店经营小秘诀很有用

开一家餐饮店，到底要怎么做？是不是找个店面和厨师就可以了？实际上，即便是开一家很小的餐...
餐饮创业最难察觉的6大误区，看完让你的店面存活下去！

餐饮，其实一直都是一个很热门的项目，无论是逆流而上的新手创业者们，还是退而结网的从岗位...
颠覆传统餐饮，还是成为“笑谈”？“共享餐厅”来了！

热门餐厅排起长龙，“绝望”的顾客坐到附近的餐厅，戳戳手机，稍等片刻，就有服务员端着那家...

2018-08-13
他家是怎样做到的？弘扬农耕文化，农家菜融入城市生活

让人们感受儿时的记忆、体验独特的农耕文化、品味正宗的农家菜，这三点是公司董事长熊阿兵一...

2018-08-13
官方认证最好的小龙虾水域出现！你家的龙虾来自这里吗？

从声名鹊起到如今在全国“两分天下有其一”，甚至带动潜江10万人就业，小龙虾为什么能让潜...

2018-08-13
舌尖上的经济活力四射中国餐饮业规模已近4万亿元

大众餐饮火爆升级龙虾鲍鱼越来越多端上了百姓餐桌28万瓶啤酒、153万只小龙虾——这是美...

2018-08-13
餐饮大佬纷纷“出走”商场，“社区”这支潜力股你看准了吗？

商场作为客流聚集地，是餐饮业公认的“兵家必争之地”。但近来风向已变，许多大品牌“出走”...

2018-08-12
沙县小吃进军日本一碗拌面卖28元，顾客爆满排到大街上！

国内门店数量最多的餐饮连锁企业是谁？不是肯德基，也不是金拱门，而是沙县小吃。沙县小吃全...

2018-08-12
必读：6招教你识破餐饮加盟展上的劣质项目！

“创业者初到餐饮行业，最好的方式就是加盟。”在一次访谈中，仔皇煲创始人薛国巍这样说道。...
餐饮最后一块待挖掘的宝藏，团餐2.0时代的新机遇

提起“团餐”，其实很难找到准确的时间节点和定义。但从记忆中的“大食堂”到如今的专业机构...

2018-08-11
机器人掌勺 “无人餐厅”解放劳动力

美国麻省理工学院的4位毕业生在波士顿开设了全球首家机器人餐厅，从点单到做饭、装盘、洗碗...

2018-08-11

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