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创业学院 当前第340页
上半年全国餐饮收入19457亿元，同比增长9.9%
最新数据显示，6月份，全国餐饮收入3401亿元，同比增长10.1%；1-6月份，餐饮收...
2018-08-26
他家小龙虾15年不涨价：不能太高端，会失去群众基础
刚刚进入7月的合肥像一口刚刚煮沸的火锅，空气中凝滞着的闷热与躁动，夜幕降临后仍久久不散...
2018-08-23
小龙虾如何“爬上”餐桌 ？有三大渠道
原料食材
随着高温天气的出现，消费市场的“夏日经济”也提前登常冷饮水果、烧烤夜宵、出门约车、外卖...
数据：1/3 的鱼类正被人过度捕捞，而同时捞上来的又有 1/3 被丢弃
原料食材
通过提高捕捞效率，减少过度捕捞打击非法捕捞，全球渔业或能可持续发展。报废率高、过度捕捞...
北京餐桌食品有新要求：明年过半要实现品牌化
摆脱孔雀石绿这种非法添加剂，鳜鱼休眠进京;京企出手寻找优质直供地，让更好吃的土豆供应京...
2018-08-21
1个盒子顶5个营销人员，中小型餐饮出奇制胜的营销新神器
在餐饮行业最头疼的事情，便是活动营销，这也是吸客最重要的手段。但是往往就是花了钱效果却...
2018-08-21
3万还是30万，一张表告诉你开餐厅到底要花多少钱
开一家店多少钱？是很多朋友丈二摸不到头脑的事情。你知道吗？麦当劳原来要求的加盟费用是8...
新手做餐饮，思路清晰才能开个好头
我也要开一家店小明大专毕业，大学的专业是机电工程，当时就听说这个有前景，国家的基础发展...
餐饮创业者自述：我在俄罗斯开中餐馆，小龙虾是球迷最爱
我叫吴攸，今年24岁，刚刚从莫斯科交通大学毕业。大四时，我在莫斯科的市中心开了一间属于...
2018-08-21
体验式消费来袭，你让餐厅的顾客“参与”了吗？
餐饮，历来是依靠口碑生存的行业，也历来有“神秘顾客”制度来模拟真实顾客反馈的传统。如今...
2018-08-21
巴奴进京首月就“干掉”海底捞，翻台率达700%
一位不速之客的到来，搅乱了原本就竞争激烈的北京餐饮市常核心导读：1.北京悠唐店人均消费...
2018-08-21
同为中国餐饮老板，他们的餐饮逻辑不一样：守住台湾味道，拥抱大陆市场
“我们店的回头客很多，很大一部分去过台湾，他们过来就是要寻找原汁原味的‘台湾味道’。”...
2018-08-19
化危为机，1314茶这次危机公关给餐饮人上了一堂课！
人人自媒体的时代，餐企的危机无处不在。每一个餐企都在时刻保持警惕，防止品牌陷入舆论的漩...
10年餐饮老司机：年赚500万的老板，选项目时只看这4点
常常有人问我，开个奶茶店好不好，开家米粉店怎么样，诸如此类。这个问题有点像家长问老师让...
90后美女网红开“泡面英雄”餐厅，日入3万走红网络
近日，一90后美女因开设泡面主题餐厅在小红书、微博等社交媒体上意外走红，吸引了来自全国...
2018-08-13
上市、融资、供应链…2018上半年餐饮业发生了哪些大事？
总结过去，才能遥望未来。转眼间，2018年过去了一半多。回顾上半年，餐饮行业经历了上市...
2018-08-13
开餐厅如何才能活下来？老餐饮人给了创业者9个忠告
工作能力很好，表现也很出色的员工，是否就能成功创业？很多餐饮人，做店长做厨师都很出色，...
餐厅亏得要关门，想要起死回生试试做好这5点！
近年来，随着大环境的影响下，很多人都想创业，自己做老板，那么比较来比较去，感觉做小吃行...
开一家特色小餐馆到底要怎么做？这些开店经营小秘诀很有用
开一家餐饮店，到底要怎么做？是不是找个店面和厨师就可以了？实际上，即便是开一家很小的餐...
餐饮创业最难察觉的6大误区，看完让你的店面存活下去！
餐饮，其实一直都是一个很热门的项目，无论是逆流而上的新手创业者们，还是退而结网的从岗位...
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