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创业学院 当前第343页
从半小时吃完到两小时才做完，抖音空降网红吃法逼疯海底捞
最近海底捞火锅已经被抖音的网友们创新出了各种新吃法，连海底捞的服务员都说抖音太强大了，...
2018-07-25
餐饮行业的霸主就是——火锅！一锅红油吃出近6千亿的市场规模
据国家统计局数据显示，2017年我国餐饮消费总额39644亿元，连续3年增速高于社会消...
2018-07-24
网红餐饮一夜倒闭，餐饮人不敢干的事他全干了！
办假证、无证经营、生产环境脏乱差、顾客吃了拉肚子……南京一个名叫“盒子实验室”的网红蛋...
2018-07-24
1块5一桶柴火大灶农家饭，配土窑荔枝木叉烧，3岁到80岁都爱吃的日常味道
这是此方推送的第231种味道：乡下饭庄多久没吃过明火煮出来的米饭？2016年的周末，朋...
2018-07-22
韩国小哥和他的中国餐厅
济南宽厚里，有一家名叫“共同空间”的西餐厅，两层店面、不过14张桌子，却是口碑平台上好...
2018-07-22
餐饮市场饱和，台湾餐饮跨足零售
「台湾市场已近饱和了」，推出「太和殿麻辣拌麵」的太和殿麻辣锅总经理李嘉昌，道出愈来愈多...
2018-07-22
餐厅如何取一个好名字？不想踩雷区试试这4个方法
选址定名
名字对于一家餐厅而言至关重要，好的名字不仅容易记而且还自带传播属性，而不恰当的取名则有...
5个月连开22家加盟店，灶田如何把“舌尖”小吃推向全国？
煎饼是山东临沂的传统特色美食，还曾经上过《舌尖上的中国》。但是作为传统小吃，煎饼一直没...
2018-07-21
武汉知名小龙虾餐饮品牌被抄袭，市场现50家“高仿店”
随着小龙虾的上市，武汉又进入了吃虾旺季，各大虾馆餐饮店也开始排期长队。而作为吃虾文化深...
2018-07-21
武汉知名小龙虾餐饮品牌被抄袭，市场现50家“高仿店”
随着小龙虾的上市，武汉又进入了吃虾旺季，各大虾馆餐饮店也开始排期长队。而作为吃虾文化深...
2018-07-21
从田间到餐桌，小龙虾价格如何“步步高”？
原料食材
夏季又到了小龙虾大量上市的季节。记者前往江苏省淮安市盱眙县田间、市场探秘小龙虾的价格如...
帝都的这个地方允许开“天价餐厅”，你敢进吗？
在街头开天价餐厅?会有人治你!但在机场就不一样了，可以大胆的卖高价。随着北京新机场交付...
2018-07-20
大董纽约卖水饺，东来顺大锅变小锅——你怎么看？
据说，“大董在纽约开始卖水饺、生煎包和馄饨了。”除了产品入乡随俗。在产品的仪式感上，大...
2018-07-19
当改名字成为不得不做的事 ，餐饮业的你怎么办
选址定名
“编者按：改名字请谨慎。1924年，一个计算制表记录公司把自己名字改成了万国商用机器公...
南京餐饮业平均薪资已达6447元，你拖后腿了吗？
日前，口碑联合58英才招聘研究院发布今年1至4月全国重点城市餐饮业用工分析报告。报告显...
2018-07-19
夏日炎炎 成都的冰粉单品店扎堆开
自2017年夏天开始，就出现了大规模的冰粉店升级现象。据说，一些冰粉店生意最火爆的时候...
2018-07-19
小龙虾高价入市：进货价普涨约25% 市民直呼吃不起
小龙虾已陆续“爬上”各大餐馆的菜单，很多市民聚餐时更是离不开“麻小儿”。时值消费旺季，...
2018-07-18
餐厅开在二楼，却越开越旺，它到底是怎么做到的？
选址定名
为省一笔租金，餐厅选址二楼。哪知门可罗雀，省下的租金全用在请人宣传拉客上了。因此，餐饮...
辞职合伙开餐厅两年亏掉两百万，不甘心却也无力回天！
老刘本来在一家IT大公司干了十年，从一个小程序员一路做了销售经理。四年前，老刘按捺不住...
2018-07-16
小餐馆好听又好记的名字，到底该怎么起？
选址定名
餐厅名字就是一张名片，餐厅名字的好坏则关系到品牌传播和辨识度。到底怎么样才能起一个好听...
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