5个维度，看懂深圳餐饮市场发展现状

跟上海、北京一样，深圳也是餐饮人一直想要征服的风水宝地。

深圳作为广东省的标杆城市，甚至是中国的标杆城市，一直倍受餐饮人喜爱，那么深圳的餐饮发展呈现出怎样的发展趋势？深圳各业态市场份额分布情况如何？深圳餐饮在广东省和全国分别处于怎样的地位？深圳餐饮的商圈是如何布局的？深圳商圈各自竞争力强度如何呢？

《2017深圳餐饮大数据研究报告行业趋势篇》为您一一揭晓答案。

深圳经济总体发展现状

1、深圳经济处于稳步发展阶段

2016年深圳地区生产总值为19492.6亿元，比上年增长9.0%。

受国家经济转型发展的影响，进入2014年以来，经济发展速度有所放缓，但2016年的同比增长率仍高于全国（6.7%）。

2、深圳外籍人口占全市人口约三分之二 

作为一个新兴城市，深圳市常住人口中多数为外来人口。

截至2016年底全市常住人口1190.84万人，其中户籍人口384.52万人，占常住人口比重32.3%，非户籍人口806.32万人，占常住人口比重67.7%。

3、深圳居民消费需求不断上升

2016年深圳社会消费品零售总额达到5512.76亿元，比上年增长8.1%。

其中住宿餐饮业占比11.49%（高于全国的10.8%），批发零售业占比88.51%。

4、深圳居民在食品烟酒方面的支出持续增长 

在“民以食为天”和餐饮大众化的背景下，食品烟酒仍然是人们日常消费性支出中占比最大的支出。

2016年深圳居民日常人均消费中，食品占比最高，为32%。其次为居住和交通通信。

受国家整体经济环境影响，深圳居民在食品烟酒方面的支出也有所波动。

2014年居民在食品烟酒方面的支出同比有所下降，但在2015年快速回升，同比增长8.4%。

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本文转载自：辰智