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凤梨仔排

原料：仔排1000克，青红椒各4个，香菜段150克，西芹1根，听装菠萝1听（约300克...
小煎鸡

材料：主料：鸡腿辅料：郫县豆瓣酱、泡椒、泡子姜、鲜子姜片、香葱节调料：盐、料酒、酱油和...
啤酒炖排骨

材料：主料：排骨、啤酒辅料：花椒、干辣椒、生姜片调料：酱油、糖、盐、生抽做法：1、排骨...
春暖花开

创新思路：这是一款浇汁吃的扇贝，生态小黄瓜插入其中，在造型上新颖别致，口味上小黄瓜的甜...
私房干锅兔

原料：仔兔块克，小青椒节克，小米辣节克，芹菜节克，洋葱块克，青笋条克，鲜花椒、大蒜、豆...
捞汁时令秋葵

主料：秋葵调料：生抽500克，蒸鱼豉油100克，纯净水100克，朝天椒20克，鸡粉5克...
开味鸭

原料：净麻鸭1000克、儿菜500克、泡姜片、泡椒节、大蒜、豆瓣酱、葱花、盐、料酒、白...
甘蔗豉香鸡

原料：三黄鸡250克，甘蔗200克。调料：盐5克，美极鲜酱油10克，贺盛鸡精10克，白...
铁锅奇味肥肠烤虾

原创点：烧烤和干锅融合，肥肠和海鲜搭配。原创人：张清亮原创菜品号原料：鲜虾300克，炸...
清炖鱼腩

原料：鱼头、鱼腩共2000克，整姜30克，整葱25克，葱节10克。调料：糯米酒15毫升...
茄子炖鱼头

原料：鱼头1个400克，茄子100克，红辣椒10克，姜10克，紫苏3克。调料：盐8克，...
枣香红烧肉

原料：带皮五花肉650克，豫北大枣100克，生的小馒头10个，西兰花75克。调料：冰糖...
白氏卤水香鸭

原料：净土鸭只，自制卤水锅，十只香、姜葱、盐各适量制法：把净土鸭纳盆，加盐、十三香和姜...
双味凤爪

原料：白土鸡爪300克、黑土鸡爪300克、白花藕80克、小米椒末、蒜末、盐、生抽、陈醋...
陇上酥香鱼

原料鲤鱼1条750克，熟花生米碎150克。调料A料（葱末、姜末各30克，盐6克，料酒3...
风味大排

特点：肉质细嫩，土豆麻辣鲜香。作者介绍：今年岁的张川是一个典型的四川厨师，和许多热爱川...
惹味鸡脆骨

原料：鸡脆骨300克，网皮1张，青红美人椒共40克。调料：蒜汁50克，糯米粉30克，粘...
过江鱼

原料：鲫鱼8条、鲜汤1锅、葱段50克、花椒20克、姜米、蒜米、泡椒末、葱花、盐、糖、醋...
羊肋排肉骨茶

原料：新西兰羊肋排，山药，胡萝卜，枸杞，大枣，带皮整头蒜，肉骨茶香料。制法：1、将肉骨...
乡长招待饭

原料：丸子4个（约鸡蛋大），烧肉2片，豆腐片4片，鸡蛋2个。做法：1、丸子：肉馅250...

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