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夏日彩虹

原料：原条石斑鱼柳150克，澳带150克，北极贝100克。调料：香芒汁100克，杂菜汁...
盐煨牦牛肉

原料：精牛腩克，鲜牛筋克，白萝卜克。调料：料（芹菜节、小葱节、蒜苗节、圆葱块各克，郫县...
织金荞凉粉
巴马长寿腊香猪配卷饼合菜

腊香猪成本较高，沈阳赛多纳百岁温泉度假酒店杨宏伟一开始取四两腊肉蒸熟切片上桌，菜品价位...
渔家片片套餐

渔家套餐是很常见的菜式，一般的搭配是饼子、咸鱼、虾酱，但此菜却有不一样的亮点，将虾酱换...
烩蛋糕

原料：鸡蛋6个，鸭蛋2个，韭菜50克，木耳5克，葱花3克，笋片5克，火腿片5克。调料：...
天晒风干肉

该菜品在“天晒风干肉”的基础上添加了其他佐料，炸出来的里脊不再是单一的咸鲜口，香味更丰...
遵义乌江鱼

原料：乌江鱼1条（约1250克），西红柿250克，豆腐1块，蒜子10粒，薄荷叶10克，...
逍遥猪尾

原料：猪尾500克，花生碎50克，脆皮水100克。调料：丁香5克，花椒、八角、桂皮、草...
湘味蛇王

主料：饲养蛇一条约1千克，湘式红卤水2500克。调料：姜20克，葱10克，料酒20克，...
菌皇鹅肝粒

材料：原料：法国鹅肝300克，鲜茶树菇200克，鲜芦笋150克。调料：味精2克，鸡精2...
韭菜粑粑

原料：面粉100克红苕150克韭菜叶末30克鸡蛋1个盐、菜油各适量制法：1.把面粉纳碗...
鲜贝烧紫茄

“鲜贝烧紫茄”是“红烧茄子”和“红烧贝侗的结合版，用的是粤菜的调料，成菜中的茄子不软塌...
蜀香海蜇

原料：海蜇头100克。调料：纯净水100克，糖50克，味精50克，花椒粉5克，胡椒粉5...
飘香花螺

材料：原料：花螺500克、干辣椒节100克、鲜花椒20克、姜末、蒜末、葱花各少许。调料...
柠檬鱼皮丝

卖点：这道菜带有明显的云南特色，用小米辣、青柠檬、青木瓜凉拌的鱼皮，口感爽脆，酸辣味十...
素三样

招牌卖点：熬好的红油不打渣，直接淋在蔬菜上，口感脆爽，红油渣越嚼越香，日售份。北京工人...
醋椒蘑菇海蜇头

制作：将包装蘑菇海蜇头改刀成片，装盘，浇入味汁即可。味汁：1、绵白糖8.5千克，特级生...
水煮青椒

材料：主料：特选季节性优质青椒400克。配料：蒜籽20克。调料：盐、鸡粉各5克。制作：...
豌豆苗瑶柱鲜虾汤

原料：发好的瑶柱100克，鲜虾仁100克，洋葱20克，豌豆苗50克。调料：白浓汤400...

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