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牛肉血旺
材料:主料:牛肉、血旺辅料:蔬菜汁、芹菜节、蒜苗节和木耳调料:盐、美极鲜、咖喱酱、芥末...
烤苹果酿雪蟹
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烤金针菇根卷
原料:培根克,金针菇克。调料:黑胡椒汁克,盐克,香菜克,白酒克。做法:、金针菇剪掉根部...
照烧山药清炒红菊苣
原料:铁棍山药,红菊苣,圣女果,红线酸模,丝瓜尖,照烧汁,自制红酒汁,橄榄油,盐。制法...
汽锅牛蛙
材料:主料:净牛蛙块300克,咸肉75克,红枣丝20克,陈皮丝8克,笋丝25克,香菇丝...
延年益寿龙凤煲
材料主料:菜蛇(或大王蛇)1条、乌鸡1只。辅料:生晒参1只、黄芪5克、党参5克、灵芝3...
美味鲑鱼卷
原料:寿司饭(寿司专用米制成)250克,三文鱼丝75克。调料:寿司醋(类似果醋)40克...
蟹黄土豆
材料:主料:土豆辅料:姜末、蒜末、小米椒节、蟹黄酱调料:盐、鲜汤做法:1、把土豆削皮后...
豌豆苗瑶柱鲜虾汤
原料:发好的瑶柱100克,鲜虾仁100克,洋葱20克,豌豆苗50克。调料:白浓汤400...
豆花辽参(含麻辣味汁的制作方法)
原料:发好的辽参1根、泹水豆花100克、猪五花肉末20克、蒜苗粒5克、芹菜粒5克、香葱...
生煎金钱豆腐
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日式红烧肉
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姜葱烧鱼籽
主料:青鱼籽750克。配料:姜100克,葱100克。调料:蚝油100克,味精2克,劲霸...
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糖醋酥肉
做法:先把酥肉炸酥,捞出来待用。锅留底油,下番茄酱炒香才加少许的清水,随后用盐、白糖白...
牙签牛肉
原料:材料:牛肉配料:辣椒两只(劲辣的那种),大蒜,牙签(用水浸泡过再用)调味料:1:...
芹藕蝶莲花
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经典水滑肉
特点:营养丰富,养生养胃。制作人:曹海洋性别:男学历级(国家烹饪技师)专业:豫菜湘菜烹...
夫子肉爱小虾
材料:原料:夫子肉150克,河虾100克,腰果50克。调料:姜葱汁15克,精盐5克,色...
毛峰灌汤鱼咬羊
原料:黑鱼1条约1000克,羊里脊200克,黄山毛峰20克,皮冻碎30克调料:盐12克...
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