厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
加入VIP
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第548页
酥皮脆鳝
材料:主料:鳝鱼辅料:笋盯青红美人椒圈、干辣椒节、干青花椒调料:辣鲜露、美极鲜酱油、盐...
干锅排骨
材料:原料:排骨500克,洋葱半个。辅料:姜一小块,蒜6瓣,葱半根,干辣椒4根,料酒2...
鸿运豆花鸡
原料:母鸡1只约1千克。调料:郫县豆瓣老油30克,盐10克,味精2克,冷鲜汤100克,...
酥脆飘香兔
创新菜一向都是大厨们的头痛之事,因灵感这东西,说来就来,说走就走,没有一个规律,令人难...
江南林隐素衣卷
原料:东山乌豆腐皮1包,百家味金针菇1瓶,药芹100克,鸡蛋2个。调料:盐3克,味精3...
红焖羊肉
材料:主料:带皮山羊肉辅料:姜块、茴香、桂皮、花椒、香叶、干辣椒节、红枣、胡萝卜块、青...
蛋黄三果炒芋丁
原料:香芋粒150克,松仁25克,腰果、白果、咸蛋黄各50克,青红椒盯红萝卜盯西芹丁各...
美味麦香鳝
原料:白鳝1条约650克,蔬菜汁(西芹、胡萝卜、香菜、香葱、姜、蒜、小洋葱打碎取汁),...
鸿运脆游龙
原料:大肠400克,大虾10只,美国薯片10片,面包糠200克,葱丝10克(将葱白葱叶...
绝味松茸
材料:主料:松茸辅料:小葱头、辣椒丝和咸肉片调料:辣椒酱、酱油、牛肉酱、鸡油、鸡粉和沙...
石板青椒鸡
材料:主料:仔鸡300克辅料:青花椒20克、姜末10克、蒜末10克、青小米椒20克、红...
清炖羊肉
【特点】清炖羊肉是喀什少数民族的传统名食,是节日和待客的佳肴。肉质鲜嫩,不膻不腻,味美...
豆花肥肠
做法:1、把卤肥肠切成块,豆花切成粗条。2、净锅上火,掺入自制的家常味汤料烧开后,下入...
金牌香辣鱼
原料:草鱼一条,油菜、豆芽各适量。调料:香辣酱30克,老油100克,鲜汤500克,盐、...
蜜制烤肉
原料:三线五花肉500克。调料:料酒15克,水豆豉30克,盐20克,味精30克,鸡精2...
参芪砂锅鱼头
原料:活鳙鱼头(带一段鱼肉)750g,党参l0g,黄芪l0g,陈皮6g,冬笋25g,水...
川椒酱烹羊架
卖相:川椒酱香浓郁,肉质美味诱人,是一道西式餐中做的菜品。本文作者:赵勇,川菜名厨,敢...
灌汤小米球
亮点:从粤菜中的“灌汤墨鱼球”改良而来,将外面粘上小米,从而成为面点,创意非常新颖。原...
私家荞面蹄花
原料:白卤猪前蹄只,荞面克,葱花克,酥花生克调味料:盐克,味精克,白糖克,陈醋克,酱油...
柱香柚皮
材料:带皮鲜柚皮300克,五花猪肉100克,柱候酱、黄豆酱、盐、糖、生抽、生粉适量。制...
上一页
1...
543
544
545
546
547
548
549
550
551
552
...
下一页