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竹筒浏阳豆豉鸡
原料:竹筒1个,6、7个月的仔鸡1只(净重约500克)。调料:色拉油50克,盐4克,味...
烧椒香肚
做法:1、把蜂窝肚治净后,先在加有姜、葱和香料的沸水锅里煮熟,捞出晾凉后切成片。另把青...
孔府烤牌子
制作流程:1、精选上等三层带皮五花肉,上火燎烤一下猪皮,刮洗去掉毛茬和杂质,焯水,捞出...
菌香小猪排
把猪里脊肉切成厚块,纳盆后加入盐、蔬菜汁(用胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜、小米辣等,加水打...
朝鲜风味肥牛肉
原料:美国肥牛肉250克,鸡蛋黄1个。调料:盐2克,老抽、味精、湿淀粉各8克,生粉15...
飘香水果鸡
原料:净三黄鸡一只(约500克),水果丁200克(哈密瓜、菠萝、苹果等均可),红樱桃2...
碧螺手剥河虾仁
材料:主料:河虾仁300克。配料:碧螺春茶汁30克、蜜豆5克、枸杞子2克、鸡蛋1只。调...
誉尚和味手工萝卜
原料:白萝卜10斤,香橙2个,八角,桂皮,香叶,干辣椒适量!调料:苹果醋2瓶,大红浙醋...
金锅桂鱼线
原料:鲜活桂鱼(又名鳜鱼)600克,菜芯20克,樱桃1个,五柳丝5克(即红椒丝、青椒丝...
油炝葱香肝
原料:鲜羊肝450克、香葱碎50克、藿香碎8克、鲜青花椒5克、蒸鱼豉油15毫升、葱油2...
酸萝卜砣砣鱼
原料:活草鱼一条取净鱼肉300克,酸萝卜(市场上所售泡萝卜可代替)150克。调料:酸汤...
红烧拖鱼
原料:草鱼500克。调料:紫苏、盐、香油、郫县豆瓣各10克,味精、干辣椒圈各15克,葱...
青麻葱爆虾球
材料:主料:泰国水晶大虾辅料:蛋清、豆粉、姜片、葱节、子弹头泡椒调料:色拉油、盐、青麻...
口味干锅鳝鱼
材料:原料:活鳝鱼400克,黄瓜1根,红尖椒100克(约2个)。调料:料酒5克,过油蒜...
开胃鱼头
原料:信阳南湾大鱼头1个(重约2千克),香葱末20克,原色烩面和用南瓜汁、菠菜汁、西红...
铁板香辣鱿鱼
这道菜虽然和普通的铁板鱿鱼做法相似,但配制的蒜椒酱却和以往有所不同,而且更符合北方人的...
酱爆胶东鲍
原料:胶东活鲍鱼10只(重约500克)。调料:甜面酱20克,酱油5克,糖5克,味精5克...
煎酿黄菇白玉翡翠
原料:干的黄菇10朵,西芹50克,百合50克,白果50克,虾胶100克,青红椒角各两片...
风味酱香肉
材料:主料:五花肉400g配料:大葱100g,蒜50g。调料:食用油250g,辣妹子3...
鲍参煲大麦
原料:听装鲍鱼200克,发好的海参200克,大麦粒250克。调料:葱段5克,姜片5克,...
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