厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第545页
生烤草原羊排
原料：海拉尔羊排500克，葱丝少许。调料：孜然粉30克，辣椒粉10克，盐、味粉各适量。...
珍珠双味
原料：鸡翅中10根（重约750克），虾仁100克，肉片150克，水发木耳100克，胡萝...
爆竹贺喜
把基围虾做成爆竹形状，营养搭配合理，造型美观，尤其适合年夜饭、婚宴等宴会推出，可批量制...
米汤葵菜
除了回锅肉的边角料，对于一些不起眼的废料，成都岷山饭店中厨房行政总厨李兵也会将其利用起...
手抓桂皮鸡
这是道点菜率为100%的好菜，吃过的人都说它皮爽、肉鲜、汁多、色黄，而且肉是越嚼越香，...
酱爆胶东鲍
原料：胶东活鲍鱼10只（重约500克）。调料：甜面酱20克，酱油5克，糖5克，味精5克...
萝卜烧排骨
做法：锅入化猪油烧热，先下排骨块炒干其表面水分，再加少许的八角和醪糟一同炒，待掺入适量...
牛肉水晶虾
原料：牛黄瓜条600克，大河虾仁8个，生菜、玫瑰花各适量。调料：A：花椒2克，大料2克...
西汁赛排骨
原料：芋头600克，西红柿粒20克，黄瓜粒10克，菠萝粒20克。调料：OK汁5克，番茄...
百饺馋嘴蛙
旺销理由用丝瓜条垫底烧制，牛蛙爽嫩，咸鲜微辣，鲜花椒的香味浓郁。原料净牛蛙400克，净...
全晋酱梅肉
原料：五花肉克，条形荷叶饼，酥方各片。调料：盐、酱油各克，南乳、姜丝各克，味精克，八角...
酸萝卜砣砣鱼
原料：活草鱼一条取净鱼肉300克，酸萝卜（市场上所售泡萝卜可代替）150克。调料：酸汤...
冰镇咕噜肉
主料：猪里脊肉150克,菠萝50克调料A料（番茄酱50克，白糖175克，白醋100克，...
剁椒千岛湖大鲫鱼
主料：千岛湖大鲫鱼。辅调料：菜籽油，蒜粒、葱碎，自制剁椒，泡酸菜粒、泡萝卜粒、泡姜粒、...
神农福手
材料：主料：猪前脚1250克。配料：安仁草药（1付）500克，甜酒10克。调料：冰糖1...
湘式芹香羔羊柳
原料：腌好的羔羊柳丝200克，香芹150克。配料：红椒丝50克，香葱段5克，姜丝5克。...
美味麦香鳝
原料：白鳝1条约650克，蔬菜汁（西芹、胡萝卜、香菜、香葱、姜、蒜、小洋葱打碎取汁），...
米椒相思肉
做法：1、取猪腮帮肉切成片，纳盆加姜片、葱节、盐和料酒码味后，再入沸水锅里汆熟了捞出，...
玲珑玉液瓜
材料：原料：小南瓜10个（每个重约150克），干银杏150克。调料：冰糖150克，酒酿...
香煎蹄花
材料：主料：猪蹄辅料：干辣椒、青二荆条辣椒、子姜、七星椒做法：1、猪蹄煮熟，剔骨并切成...
上一页
1...
540
541
542
543
544
545
546
547
548
549
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务