厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
菜谱文库
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第447页
功夫香芋龙虾仔
原料：龙虾仔2只、香芋250克、清汤300毫升、蟹子20克、茶汁、鸡蛋清、盐、白糖、鸡...
香烤乔丁鱼
原料：乔丁鱼500克。调料：海鲜酱20克，南乳20克，美极鲜酱油10克，日本味啉10克...
蟹黄炒鱼丝
原料：草鱼1条（约750克），蟹黄100克，西芹100克。调料：盐、味精各6克，鸡精8...
金汤海参烩鱼肚
岚桥锦江大酒店是日照目前唯一一家五星级酒店，餐厅主营精品粤菜、湘菜、经典鲁菜。厨师长彭...
豆瓣鲜鱼
材料：味型：咸辣味主料：新鲜活鱼一尾（约800克）辅料：青红辣椒15克调料：葱10克，...
香脆银鳕鱼
原料：银鳕鱼300克。调料：蒜末、葱粒各5克，料酒5克，色拉油250克，干红辣椒100...
干锅乳牛
材料：主料：带皮乳牛辅料：杏鲍菇、蒜瓣、红小米椒节、香菜梗、青花椒面调料：盐、味精、辣...
尤溪卜鸭
原料净肥鸭一只约重1250克。调料：精盐50克，味精5克，猪油25克，大米100克，茶...
桑拿文蛤
原料：鲜文蛤500克，小雨花石20个。调料：满江红B汁300克，葱丝、姜丝各15克，青...
秘制鱼头泡饼
大连渔人码头招牌菜制作/黄小龙：国家一级烹调师，擅长海鲜菜肴的制作，曾在大连多家酒店任...
四宝三穗鸭
制作：1、取生姜、葱、香菜、料酒、十三香、盐、胡椒粉和味精，放一起调匀后，抹在净鸭的身...
铜锅辣蹄炖山药
原料：腊猪蹄500克，山药500克调料：葱花50克，姜片25克，高汤1000克，四特酒...
樱桃汁煎银鳕鱼
原料：银鳕鱼200克,大樱桃4只（1开2）。调料：盐4克，鸡蛋黄5克，生粉2克，鸡汤3...
芦笋沙茶酥肉
原料：五花肉450克，芦笋250克，花生芽50克，鸡蛋3个。调料：沙茶酱30克，盐10...
波士顿龙虾煮有机花菜
做法：1、把波士顿龙虾治净，剁成小块再入油锅过油，捞出来待用；另把花甲洗净。2、净锅放...
原味菌汤荷仙菇
材料：主料：绣球菌辅料：玉米笋、虫草花、鲜莲制作：1、牛肝菌、姬松茸、虫草花洗净后加纯...
鹅肝酱拌广东菜心
原料：广东菜心130克。调料：自制鹅肝酱30克。制作：将广东菜心摘去叶子，留茎，入沸水...
双味白米虾
将白米虾入油炸香后，一半用苔条粉拌匀，一半用芦蒿炒香，一深绿、一淡绿，春季推出，极为应...
蒜柱回鱼煲
原料：鱼回鱼250克，蒜瓣15克，葱段5克，姜片5克。调料：色拉油25克，绍酒5克，老...
玉螺巴掌牛肉
特点：咸鲜微辣回麻、口感柔和、烂而不散。菜品提供：李家成，生于年，湖北省武汉市人。年－...
上一页
1...
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务