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金钩大丰收
原料：嫩鸡腿肉、鲜墨鱼、青笋、牛肉、猪舌、鸭脯肉、白萝卜各克，基围虾克（约个），炒熟的...
大厨秘制菜推荐 - 秘制馋嘴鸭（腌汁的做法）
创新这道菜纯属偶然，一次，朋友去四川隆昌旅游归来，跟我摆龙门阵，说她在那里品尝了一道味...
醋溜海参
原料：水发黄玉参、香菜、盐、味精、胡椒粉、料酒、米醋、老抽、姜汁、清汤、水淀粉做法：1...
妈妈蛋蒸肉
材料：原料：精五花肉（肥三瘦七）50克，鸡蛋2个。调料：葱花30克，绍兴土酱油、猪油各...
葛仙米羊奶豆腐
提前加工：1、黄豆挑去杂物后洗净，加清水浸泡10小时，捞出沥干，与内蒙古海拉尔纯羊奶按...
红花豆腐饺
原料：虾胶150克，豆腐1盒，（日本产绢豆腐），黄瓜片200克。药材：藏红花2克。调料...
香辣蜻蜓蛹
亮点：贵州草海产的蜻蜓蛹，富含蛋白质等多种营养元素，是一种很少见的新原料，购买可联系本...
海味炖白菜
材料：主料：白菜叶500克，小仁鲜、文蛤各500克。辅料：豆腐200克，木耳100克，...
火龙西汁牛肉粒
夏日元素：用清酒、酸辣汁做中介，来调和火龙果和牛肉这两种不相干的口味。原料：火龙果1个...
至尊鱼头皇
原料：千岛湖野生胖头鱼（18斤以上）1条，发好的海参30克，泡发好的竹荪10克，金针菇...
浓汤鱼肚烩虾球
材料：原料：水发鱼肚150克，鲜虾200克，鸡肉、芦笋、西红柿各100克。调料：浓汤5...
鲜人参桂园炖山鸡
材料：味型：咸鲜味主料：竹丝鸡1只辅料：鲜人参60克桂圆35克鸡汤800克调料：盐6克...
麻辣馋嘴鱼
原料：普通草鱼1250克，山东丝瓜750克。调料：豆瓣酱、泡椒各30克，花椒、鸡精、味...
冰镇芥兰海蜇
原料：芥兰300克，海蜇400克，红椒条10克，刨冰块300克。调料：盐12克，鸡精1...
剁椒鸭肠
材料：主料：鲜鸭肠250克。辅料：水发红薯粉条150克、黄豆芽50克。调料：鲜小米椒粒...
竹味爽口虾仁 融合了日式的刺身，冰上的虾的肉质紧密，口感更加爽脆
主料：虾肉200克。辅料：胡萝卜100克，鲜棕叶1张，冰块200克，葱、姜各10克，柠...
青椒煨鳜鱼
把鳜鱼宰杀治净后，下入六成热的油锅炸至表面金黄且酥硬时，捞出来沥油待用。锅里放鸡油烧热...
麻辣豆花鱼
材料：原料：草鱼一条、内脂豆腐一盒、盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花...
风味腊板狗
原料：重庆土狗1条（净肉约10千克）。调料：精盐350克，大葱100克，大姜200克，...
麻香南瓜米
特点：酥脆香甜，老少皆宜。原料：南瓜克，江米克，黑白芝麻克。调料：白糖克，芝士粉克，脆...
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