厨艺资料正文

鳜鱼为粥水代言

主料：鳜鱼、燕米。

配料：时蔬、小海鲜、熟芝麻、油炸油条粒、香葱花、咸菜粒。

调料：盐、姜丝。

制作步骤：

1、把鳜鱼宰杀洗净加上时蔬，小海鲜改刀装盘。

2、把燕米淘洗加水煲成粥，加入姜丝煲开调入盐带卡式炉配芝麻、油条粒、咸菜粒、香葱花上桌涮食。

菜式亮点：燕米粥香，配食鳜鱼。时蔬海鲜，营养搭配丰富。

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