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沸腾虾
主料:基围虾300克,青瓜200克。辅料:香菜10克,芝麻2克。调料:辣油300克,美...
香锅老豆腐
材料:主料:老豆腐、猪五花肉辅料:干辣椒节、小米椒节、蒜苗调料:化猪油、鲜汤、盐、酱油...
一帆风顺鱼
菜品提供:巢湖市喜庆楼菜品制作:黄荣新制法:1.把巢湖鱼(个头大)宰杀治净,对剖成两半...
炭烧中龙虾
原料:龙虾300克。调料:日本盐5克。制作:龙虾一分为二洗净,头爪用锡纸包好(因为这些...
炮弹芋头酿叉烧
炮弹芋头来自广东韶关,形状像一枚炮弹,芋香味浓,质地粉糯,个头比荔浦芋头大,香气和质地...
花椒鳕鱼四季豆
制作:1、取鳕鱼净肉切成丁,粘上生粉后再入油锅,滑熟了捞出。2、四季豆切成丁,也入油锅...
私房泡莴笋
材料:原料:莴笋、目鱼须各250克,野山椒5克。调料:精盐100克,味精、糖、美极鲜味...
牛肉酱蘸素鲍卷
材料:原料:素鲍一只,茼蒿头30克,水芹根10克。调料:特制牛肉酱80克。制作:1、将...
特色混椒鸡
材料:主料:去骨乌鸡250克、鲜香菇100克、二荆条青辣椒150克、泡红辣椒15克、野...
拌花椒叶
原料:嫩花椒叶500克。调料:盐10克,味精15克,陈醋50克,白糖25克,芝麻酱8克...
创新甜菜杏片金果
红薯丸子大家都很喜爱,裹上杏片,再加上用菠萝做的馅料,成菜色泽金黄,酸甜适口,女士、儿...
双椒爆鸡软骨
制作/成月勇原料:鸡软骨500克,杭椒段50克,泰椒段25克。调料:家乐牌蒜香炸粉30...
风味青虾仁
材料:主料:青虾仁辅料:姜末、蒜末和青红辣椒颗调料:鲜露、海鲜酱做法:1、把青虾仁治净...
奇石芋儿蹄花鸡
奇石芋儿蹄花鸡在该店已热卖年,作者将雨花石、火山石等入油锅炸热,垫入盛器底部,然后倒入...
瑶柱雪菜豆瓣酥
主料:瑶柱10克、青雪菜300克、新鲜豆瓣100克调料:剁椒鱼头鲜豉油100克、清香米...
酸萝卜炒肚丝
做法:1、取鲜猪肚治净,入高压锅里压约8分钟至熟,取出后切成粗丝。另把酸萝卜切成粗丝。...
小椒蛰头Q猪手
材料:主料:猪手150克,红蜇头100克。辅料:青红椒圈共130克,蒜片50克,姜片1...
蟹粉金汁酿刺参
蟹粉金汁酿刺参,色泽鲜亮,口味鲜咸软嫩。 原料:高压刺参1个,虾蓉30克。&...
五香鱼
〔主料辅料〕鲤鱼500克、盐20克花椒10克、味精10克大料10克、糖10克桂皮10克...
炒烤香肝
原料:鲜猪肝500克,美人椒25克,蒜苔25克,毛葱米、姜米各8克。调料:辣鲜露5克,...
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