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云南名菜-人参汽锅鸡的做法
汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开...
金花虎掌菌
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爽口脆皮兔
材料：原料：三个月大的带皮仔兔1只（毛重约750克，去毛去内脏后约500克），青尖椒2...
老弄堂红烧肉
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蒜苔蚕豆瓣
亮点：颜色碧绿，清鲜爽口。制作：1、新鲜蚕豆入三成热油中过油至断生、表皮爆开捞出（也可...
沙棘脆皮豆腐
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剁椒毛肚卷
原料：白毛肚150克，黄瓜50克，小米椒20克。调料：姜蓉5克，生抽5克，鸡精5克，葱...
一帆风顺鱼
菜品提供：巢湖市喜庆楼菜品制作：黄荣新制法：1.把巢湖鱼（个头大）宰杀治净，对剖成两半...
花椒鳕鱼四季豆
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秘制可乐鸡
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口味迷你薯
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大盘鸡
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啤酒烧鸭
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明炉酸汤桂鱼
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烹饪中合理、巧妙的使用调料--酒
烹调中，一般要使用一些料酒，这是因为酒能解腥起香的缘故。要使酒起到解腥起香的作用，关键...
卤肉酸菜心 荤素搭配大拌菜 卤肉做法
酸菜在东北的冬天每家每户必备的冬菜，而酸菜心更是酸菜中最精华的部分；卤肉则选择五花腩，...
牛肉酱蘸素鲍卷
材料：原料：素鲍一只，茼蒿头30克，水芹根10克。调料：特制牛肉酱80克。制作：1、将...
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