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川椒烹汁小牛肉
牛肉初加工:1、芹菜800克,胡萝卜600克,洋葱400克,木瓜3500克,香菜150...
迷你风味腰片
原料:猪腰2个(约450克),荞麦面条100克(干的)。调料:鲜花椒20克,刀口辣椒1...
茶香小炒骨
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黄蘑炖野生猪肉
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箱箱蹄筋
原料:干猪蹄筋1千克,鲜茶树菇150克。调料:色拉油20千克,面粉1500克,白醋50...
高毛利春季家常菜推荐 - 金汤小米煮鱼滑
特色:上等的鸡汤、鱼滑与地道的山西小米赋予菜品原生态的鲜味。小米饭、金瓜蓉、鱼滑都可以...
神仙牛肉
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渝味香辣鸡
制法:1、把仔公鸡肉斩成块,纳盆加盐、姜葱汁和料酒稍腌,下入六成热的油锅炸至干香且呈金...
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炭烧中龙虾
原料:龙虾300克。调料:日本盐5克。制作:龙虾一分为二洗净,头爪用锡纸包好(因为这些...
天香楼小火炉
原料:鲍鱼(水发)100克,鱼翅(水发)100克,海参(水发)100克,虾仁100克,...
可乐脆三鲜
原料活海螺400克,活海肠500克,鸡爪蜇头100克,西芹丝150克。调料盐、味精各6...
宫廷小豆糕
赤小豆具有利水除湿、活血排脓、消肿解毒的功效,使用赤小豆制作的这款主食口感细腻、爽滑,...
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