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OK汁串烧牛柳
卖点原来制作烧牛柳一般是用海鲜酱加蚝油及其它调料调成酱汁，此菜却直接使用OK汁烹制牛柳...
丰收秋实
原料：牛柳300克，猕猴桃50克，哈密瓜100克，白萝卜250克，南瓜300克，香芹3...
香糟浸低温鳕鱼
材料：主料：净银鳕鱼肉150克辅料：葛仙米5克调料：盐4克、糖6克、糟卤汁50克做法：...
滋补羊肉
材料：主料：煮熟带皮羊肉350克辅料：红枣8粒、干稻草4根调料：木香2克、白蔻6克、洋...
面块煮鸡肾
材料：主料：面粉、鸡肾、青红椒调料：红汤、白糖、盐、味精、鸡粉和料酒做法：1、取面粉加...
四季养生汤
原料：猪肚，土鸡，鲜狗胎盘，猪龙骨，黄豆，胡椒碎粒，上汤，盐。制法：将猪肚、土鸡、猪龙...
一绝红焖鸡
原料：大公鸡1只（约2000克），猪肚片100克，五花肉100克，冬笋、板栗、香菇各3...
雪山驼掌片
原料：驼掌400克，黄瓜200克，蛋清3只，红野山椒20克。调料：盐5克，味精10克，...
蓉和葱椒鸡
原料：土公鸡1只约1000克，洋葱丝150克。调料：大蒜瓣20克，自制豉油200克，花...
烧椒扣肉
此菜的制作灵感，源自四川传统菜当中的扣肉（即咸烧白）和湖南的辣椒炒肉，把两者加以结合—...
福果鱼米
材料：原料：银鳕鱼30克，白果25克，香菜末2克。调料：盐1克，味精2克，胡椒粉1克，...
豇豆角的干制技术
干豇豆角风味独特，具有滋阴补血、清热化腻、养脾健胃等作用，是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇...
神仙牛肉
材料：原料：牛腱子肉150克，贵州黄笋50克，干辣椒节、干花椒、姜块、葱结、香菜叶、白...
极品辽生汇
材料：主料：黄玉参、蹄筋。辅料：杏孢菇、青豌豆、红腰豆。制作：大圆盘蒸水蛋垫底，将所有...
果酱牛柳盅
原料：牛柳150克，苹果2只。调料：味精5克，酱油3克，蚝油5克，鲜果酱15克。制法：...
藤椒咸香鸽
原料：乳鸽2只（约800克）、藤椒40克、盐30克、鸡精15克、味精5克、姜片、葱节、...
咸肉虾干煮蒲菜
材料：主料：蒲菜250克辅料：咸肉100克、虾干100克调料：高汤100克、盐5克、葱...
干拌麻辣土鸡
做法：把土公鸡放入水锅里煮熟，捞出晾凉后斩成丁，纳盆加盐、葱节、干辣椒面和花椒面拌匀后...
黑松露酱金猪件
材料：原料：乳猪200克，黑松露酱5克，方包一件。调料：奇妙卡夫酱15克，炼奶5克。做...
甘薯粉条的加工技术
1、产品特点：甘薯粉条，条白条细，养分含量高，适于熬菜、烹炒和凉拌。2、工艺流程：选料...
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