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雷公山黑毛猪干锅庖汤肉
八种不同质地的原料搭配在一起炒制，口感富有变化，加入了足量的辣椒后，香辣味浓，吃起来是...
生煎金钱豆腐
做法：1、把袋装的金钱豆腐解冻，放蒸柜里蒸透以后，取出来待用。2、锅里入油烧热，把金钱...
糖醋酥肉
做法：先把酥肉炸酥，捞出来待用。锅留底油，下番茄酱炒香才加少许的清水，随后用盐、白糖白...
日式红烧肉
原料：去皮五花肉500克，酱油适量，大葱1根，干辣椒20克，冰糖1000克，木鱼素20...
雀巢鸭脯
原料：鸭脯200克，青豆、松仁、土豆共100克。调料：甜面酱、白糖各适量。烹调油：纯正...
豆花辽参(含麻辣味汁的制作方法）
原料：发好的辽参1根、泹水豆花100克、猪五花肉末20克、蒜苗粒5克、芹菜粒5克、香葱...
鸡胗土豆球
食材：鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油...
黄豆激仔兔
材料：主料：黄豆、仔兔辅料：豆瓣酱、泡椒、青红椒调料：盐、猪油、味精做法：1、把黄豆用...
芹藕蝶莲花
原料：青虾17只（约600克），袋装藕片50克，西芹30克，朱古力彩针3克，熟黑芝麻5...
藏麦鸡脆骨
味型：酱香咸鲜，藏麦酥脆。同行探讨：谢昌勇：鸡脆骨的特色在于“筋”，可先用白卤水将带筋...
冰梅喼汁脆皮龙脷鱼
主料：龙脷鱼300克。辅料：脆浆350克。调料：&&林喼汁10克，冰花...
特色鱼糕 鱼糕四招鲜
原料:青鱼1尾(3千克左右)，猪肥膘肉500克。调料:精盐50克，姜水1千克，葱白末2...
青椒童子鸡
材料：原料：带骨仔公鸡500克，本地鸡爪辣椒50克。调料：西红柿片、蒜子、红油、糍粑辣...
荷塘藕飘香
制法：1、把莲藕切成夹刀片，酿入虾胶并拍匀干生粉，然后放入加有少许油的平底锅煎熟备用。...
夫子肉爱小虾
材料：原料：夫子肉150克，河虾100克，腰果50克。调料：姜葱汁15克，精盐5克，色...
酥皮雪蛤双皮奶
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毛峰灌汤鱼咬羊
原料：黑鱼1条约1000克，羊里脊200克，黄山毛峰20克，皮冻碎30克调料：盐12克...
牙签牛肉
原料:材料：牛肉配料：辣椒两只（劲辣的那种），大蒜，牙签（用水浸泡过再用）调味料：1：...
爆炒莲蓬
材料：主料：莲子400克。配料：小米椒10克，蒜茸15克，盐5克，生抽5克，蚝油3克。...
经典水滑肉
特点：营养丰富，养生养胃。制作人：曹海洋性别：男学历级（国家烹饪技师）专业：豫菜湘菜烹...
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