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主料：
泡好的燕麦面200克 虾仁40克
辅料：
黄瓜80克香葱丁10克油炸花生米20克
Ａ料：
青红小米椒粒10克、蒜米5克、红油60毫升、陈醋50毫升、海鲜酱油30毫升、精盐1克、白糖3克、纯净水20毫升
1、把虾仁投入沸水锅里汆一水后，捞出来投凉；黄瓜去皮后，切成丝待用。
2、把黄瓜丝装盘里垫底，上面盖泡好的燕麦面，然后浇上用Ａ料加虾仁拌匀的味汁，最后撒上香葱丁和油炸花生米，即成。 厨师之家www.chushihome.com
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